省食品安全委員會(huì)相關(guān)成員單位：
現(xiàn)將《安徽省食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流協(xié)作辦法（試行）》印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真遵照?qǐng)?zhí)行。
安徽省食品安全委員會(huì)辦公室
2019年11月21日
安徽省食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流協(xié)作辦法（試行）
為規(guī)范食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流工作，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理，提高我省食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，為食品安全監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我省實(shí)際，制定本辦法。
一、工作原則
食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警工作遵循科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、高效、透明的原則，以食品安全監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息和風(fēng)險(xiǎn)研判結(jié)論等為基礎(chǔ)，以發(fā)現(xiàn)和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)為目標(biāo)，分級(jí)分類開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警工作，做到主動(dòng)應(yīng)對(duì)、及時(shí)響應(yīng)、有效處置、全程控制。
二、信息收集
食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息收集是開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警工作的基礎(chǔ)。省市場(chǎng)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)搭建與本級(jí)政府相關(guān)部門、行業(yè)組織、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、科研機(jī)構(gòu)、媒體與公眾的信息溝通交流平臺(tái)，建立常態(tài)化信息收集工作機(jī)制。食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息包括：
（一）食品安全監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息，以及日常監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息；
?。ǘ﹪?guó)家有關(guān)部委及外?。ㄊ?、自治區(qū)）政府機(jī)構(gòu)發(fā)布的食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息，外?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）行業(yè)組織、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)企業(yè)和消費(fèi)者反映的食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息；
?。ㄈ┦?nèi)其他政府部門、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)在實(shí)施監(jiān)管和抽檢中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息；行業(yè)組織、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)企業(yè)和消費(fèi)者投訴反映的食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息；
?。ㄋ模┩对V舉報(bào)、社會(huì)輿情等反映的食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息；
（五）其他與食品安全風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)的信息。
三、交流形式
?。ㄒ唬┦∈袌?chǎng)監(jiān)督管理部門內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會(huì)議
對(duì)在食品安全監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)的一般風(fēng)險(xiǎn)，根據(jù)需要，由主管處室提請(qǐng)召開(kāi)相關(guān)處室及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)參加的部門內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會(huì)議進(jìn)行會(huì)商。
?。ǘ┦称钒踩L(fēng)險(xiǎn)預(yù)警部門交流會(huì)議
對(duì)在食品安全監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)的嚴(yán)重風(fēng)險(xiǎn)、涉及其他職能部門監(jiān)管環(huán)節(jié)的以及具有全局性、普遍性的或嚴(yán)重風(fēng)險(xiǎn)的信息，根據(jù)需要，及時(shí)召開(kāi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警部門交流會(huì)議進(jìn)行會(huì)商。
?。ㄈ﹨^(qū)域合作風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會(huì)議
對(duì)跨省份、地市出現(xiàn)的重大食品安全事故或社會(huì)關(guān)切的重大食品安全事件，省食品安全委員會(huì)辦公室主動(dòng)對(duì)接相關(guān)省份、地市，尤其是長(zhǎng)三角地區(qū)，商請(qǐng)召開(kāi)區(qū)域合作風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會(huì)議。
四、交流內(nèi)容
（一）通報(bào)食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息相關(guān)情況；
?。ǘ┩▓?bào)近期食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警措施落實(shí)情況、食品安全風(fēng)險(xiǎn)變化情況；
?。ㄈ┓治霎?dāng)前食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息高風(fēng)險(xiǎn)因素及風(fēng)險(xiǎn)程度；
?。ㄋ模┓治鱿码A段可能出現(xiàn)的食品安全高風(fēng)險(xiǎn)因素及風(fēng)險(xiǎn)程度；
?。ㄎ澹┐_定嚴(yán)重風(fēng)險(xiǎn)和較高風(fēng)險(xiǎn)的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警處置措施，指導(dǎo)和協(xié)調(diào)全省食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警處置工作；
?。?duì)嚴(yán)重風(fēng)險(xiǎn)或難以在會(huì)議上解決的重大問(wèn)題，由省食品安全委員會(huì)辦公室召集專題會(huì)議研究。
五、交流頻次
食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會(huì)議原則上每季度召開(kāi)一次，根據(jù)突發(fā)情況或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要求，可隨時(shí)召開(kāi)會(huì)議。
六、風(fēng)險(xiǎn)研判
?。ㄒ唬┦∈袌?chǎng)監(jiān)督管理部門提出的風(fēng)險(xiǎn)研判建議，應(yīng)向省級(jí)衛(wèi)生健康部門提供風(fēng)險(xiǎn)的來(lái)源和性質(zhì)、相關(guān)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論、風(fēng)險(xiǎn)涉及范圍以及其他有關(guān)信息和資料。
?。ǘ└骷?jí)衛(wèi)生行政、市場(chǎng)監(jiān)督管理、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安、海關(guān)、糧食和儲(chǔ)備、經(jīng)濟(jì)和信息化、教育、林業(yè)等部門應(yīng)協(xié)助收集食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判所需的信息、數(shù)據(jù)和資料。
（三）省衛(wèi)生行政部門應(yīng)會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)督管理部門及時(shí)將研判結(jié)果報(bào)送省政府，并通報(bào)省政府食品安全委員會(huì)成員單位和有關(guān)部門。
七、信息發(fā)布
食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息發(fā)布包括預(yù)警提示、預(yù)警通報(bào)、風(fēng)險(xiǎn)提示、消費(fèi)提示等。發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息，應(yīng)當(dāng)做到準(zhǔn)確、及時(shí)，并進(jìn)行必要的解釋說(shuō)明，避免誤導(dǎo)消費(fèi)者和社會(huì)輿論。
安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站開(kāi)設(shè)“食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流”專欄，集中反映我省食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流開(kāi)展情況，發(fā)布不合格食品信息、食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示、食品安全消費(fèi)提示、專家提醒、預(yù)警交流信息、風(fēng)險(xiǎn)警示信息等相關(guān)內(nèi)容，展示工作成果。
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