食品伙伴網(wǎng)訊 11月1日，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)發(fā)布2019年第43期食品安全抽檢信息，本次監(jiān)督抽檢信息涉及8大類食品，包括：蛋制品、淀粉及淀粉制品、冷凍飲品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類和膨化食品、速凍食品、飲料。抽檢樣品共計(jì)581批次，其中合格572批次、不合格9批次，本次抽檢合格率98.5%。不合格樣品為食用農(nóng)產(chǎn)品5批次（不合格項(xiàng)目：甲基對(duì)硫磷、毒死蜱、沙丁胺醇、腐霉利）；飲料4批次（不合格項(xiàng)目：銅綠假單胞菌）。
有4批次飲用水檢出銅綠假單胞菌不合格，分別為天津勝泉飲品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，天津勝泉飲品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，天津市禹助水處理新技術(shù)有限公司生產(chǎn)的禹助飲用純凈水，天津眾鑫江淼飲品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規(guī)定，包裝飲用水中的銅綠假單胞菌5次檢測(cè)結(jié)果均不得檢出。包裝飲用水中銅綠假單胞菌不合格的原因可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；部分企業(yè)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管不到位，工作人員操作不夠規(guī)范，生產(chǎn)過程中交叉污染；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
有4批次蔬菜檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)，分別為天津市河?xùn)|區(qū)菅岳國(guó)蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷售的甜椒，甲基對(duì)硫磷超標(biāo)；天津市海達(dá)家樂超市有限公司三店銷售的菠菜，毒死蜱超標(biāo)；馬新和銷售的韭菜，丁生銀銷售的韭菜，腐霉利超標(biāo)。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲劑。腐霉利（procymidone）屬于低毒性殺菌劑，兼具保護(hù)和治療作用，可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病，萵苣、辣椒的莖腐病，油菜菌核病等?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，毒死蜱在菠菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg，韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
此外，還有1批次張淑紅（天津市東麗區(qū)新立菜市場(chǎng)65號(hào)商鋪銷售的豬肉，沙丁胺醇檢出值為5.46μg/kg。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局和執(zhí)法部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法從嚴(yán)查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任，切實(shí)采取下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用記錄。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 天津勝泉飲品有限公司 | 天津市濱海新區(qū)漢沽街大田村東8排增8-10號(hào) | 天津勝泉飲品有限公司 | 天津市濱海新區(qū)漢沽街大田村東8排增8-10號(hào) | 包裝飲用水 | 18L/桶 | / | 2019/7/15 | 銅綠假單胞菌||17,0,0,0,0/CUF/250mL||n=5,c=0,m=0/CUF/250mL | 飲料 | 2019年第43號(hào) | 2019.11.01 | 天津/轉(zhuǎn)移/監(jiān)督抽檢 | 中證檢測(cè)科技（天津）有限公司 | / |
| 2 | 天津勝泉飲品有限公司 | 天津市濱海新區(qū)漢沽街大田村東8排增8-10號(hào) | 天津勝泉飲品有限公司 | 天津市濱海新區(qū)漢沽街大田村東8排增8-10號(hào) | 包裝飲用水 | 18.9L/桶 | / | 2019/7/16 | 銅綠假單胞菌||14,0,0,0,0/CUF/250mL||n=5,c=0,m=0/CUF/250mL | 飲料 | 2019年第43號(hào) | 2019.11.01 | 天津/轉(zhuǎn)移/監(jiān)督抽檢 | 中證檢測(cè)科技（天津）有限公司 | / |
| 3 | 天津市禹助水處理新技術(shù)有限公司 | 天津市靜海縣良王莊鄉(xiāng)陸家村 | 天津市禹助水處理新技術(shù)有限公司 | 天津市靜海區(qū)良王莊鄉(xiāng)陸家村村委會(huì)西側(cè) | 禹助飲用純凈水 | 18.9升/桶 | 禹助 | 2019/7/17 | 銅綠假單胞菌||12,15, 0,0,0/CUF/250mL||n=5,c=0,m=0/CUF/250mL | 飲料 | 2019年第43號(hào) | 2019.11.01 | 天津/轉(zhuǎn)移/監(jiān)督抽檢 | 中證檢測(cè)科技（天津）有限公司 | / |
| 4 | 天津眾鑫江淼飲品有限公司 | 天津市北辰區(qū)雙口鎮(zhèn)后丁莊村西京福公路東 | 天津眾鑫江淼飲品有限公司 | 天津市北辰區(qū)雙口鎮(zhèn)后丁莊村西京福公路東 | 包裝飲用水 | 18.9L/桶 | / | 2019/7/18 | 銅綠假單胞菌||3,0,0,0,0/CUF/250mL||n=5,c=0,m=0/CUF/250mL | 飲料 | 2019年第43號(hào) | 2019.11.01 | 天津/轉(zhuǎn)移/監(jiān)督抽檢 | 中證檢測(cè)科技（天津）有限公司 | / |
| 5 | / | / | 天津市河?xùn)|區(qū)菅岳國(guó)蔬菜經(jīng)營(yíng)部 | 天津市河?xùn)|區(qū)大直沽菜市場(chǎng)D7/13-14 | 甜椒 | / | / | 2019/7/3 | 甲基對(duì)硫磷||0.098mg/kg||≤0.02mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第43號(hào) | 2019.11.01 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | 中證檢測(cè)科技（天津）有限公司 | / |
| 6 | / | / | 天津市海達(dá)家樂超市有限公司三店 | 天津市武清區(qū)雍陽(yáng)西道南亨通花園購(gòu)物中心 | 菠菜 | / | / | 2019/7/13 | 毒死蜱||0.24mg/kg||≤0.1mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第43號(hào) | 2019.11.01 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | 中證檢測(cè)科技（天津）有限公司 | / |
| 7 | / | / | 張淑紅（天津市東麗區(qū)新立菜市場(chǎng)65號(hào)商鋪） | 天津市東麗區(qū)新立菜市場(chǎng)65號(hào)商鋪 | 豬肉 | / | / | 2019/8/15 | 沙丁胺醇||5.46μg/kg||不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第43號(hào) | 2019.11.01 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | 中證檢測(cè)科技（天津）有限公司 | / |
| 8 | / | / | 馬新和 | 天津市濱海新區(qū)塘沽新學(xué)道599號(hào) | 韭菜 | / | / | 2019/8/25 | 腐霉利||0.72mg/kg||≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第43號(hào) | 2019.11.01 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | 中證檢測(cè)科技（天津）有限公司 | / |
| 9 | / | / | 丁生銀 | 天津市濱海新區(qū)塘沽新學(xué)道599號(hào) | 韭菜 | / | / | 2019/8/26 | 腐霉利||1.8mg/kg||≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2019年第43號(hào) | 2019.11.01 | 天津/匹配/監(jiān)督抽檢 | 中證檢測(cè)科技（天津）有限公司 | / |
（來源：天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)）
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