新學(xué)期開始，為進一步加強全省學(xué)校食品安全工作，提高學(xué)校食品安全保障水平，確保學(xué)校食品安全和廣大師生身體健康，自8月27日至9月30日，四川省市場監(jiān)管局聯(lián)合省教育廳在全省開展2019年秋季學(xué)校食品安全專項檢查。
此次專項檢查范圍涵蓋全省各級各類學(xué)校食堂（包括高校、中學(xué)、小學(xué)、托幼機構(gòu)）、校內(nèi)食品經(jīng)營店、學(xué)生集體用餐配送單位及學(xué)校周邊食品經(jīng)營者。各地市場監(jiān)管部門嚴格按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查要點表》等規(guī)定，以學(xué)校食堂、校內(nèi)食品經(jīng)營店、學(xué)生集體用餐配送單位和學(xué)校周邊的食品超市、小食品店、小餐飲店等為重點單位，以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等為重點品種，重點檢查從業(yè)人員健康管理、食品進貨查驗、食品添加劑使用、食品貯存、食品加工制作、設(shè)備設(shè)施運行管理、餐飲具清洗消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣等重點環(huán)節(jié)。
省市場監(jiān)管局要求，各地市場監(jiān)管部門要高度重視此次專項檢查，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，壓實責(zé)任，嚴格落實“四個最嚴”要求，對食品安全違法違規(guī)行為依法依規(guī)嚴肅查處，一旦發(fā)現(xiàn)涉嫌違法犯罪行為，立即移送司法機關(guān)進行處理。省市場監(jiān)管局、省教育廳將適時組織對部分市（州）學(xué)校食品安全專項檢查開展情況進行督導(dǎo)檢查。
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