食品伙伴網(wǎng)訊 五月，迎來了炎熱的夏天。日前，浙江義烏本地論壇爆出：南下朱嘉翔永和豆?jié){店一工作人員露天榨取豆?jié){，并直接用手臂攪豆?jié){；柒本味因?yàn)?ldquo;不接生客、不打包、不能聊天”等“有規(guī)矩”的營銷措施讓這家餐廳迅速成為南京當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)紅餐廳，但在今年4月有視頻曝出這家餐廳操作人員手上帶傷卻沒有任何防護(hù)措施仍然繼續(xù)制作壽司等產(chǎn)品將其推上輿論的風(fēng)口浪尖；5月20日，《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》公開發(fā)布?！兑庖姟访鞔_了當(dāng)前食品安全面臨的形勢、提出了總體要求和目標(biāo)。
浙江義烏一豆?jié){店被指用手?jǐn)嚢瓒節(jié){ 永和豆?jié){回應(yīng)稱為假冒門店
日前，浙江義烏本地論壇爆出：南下朱嘉翔永和豆?jié){店一工作人員露天榨取豆?jié){，并直接用手臂攪豆?jié){。事件一經(jīng)披露、迅速引發(fā)廣大網(wǎng)友的關(guān)注和熱議。
5月9日，江東市場監(jiān)管回應(yīng)已連夜查封該店，同時(shí)以環(huán)境衛(wèi)生不規(guī)范進(jìn)行了立案調(diào)查，并將當(dāng)事人帶回連夜做調(diào)查筆錄。經(jīng)查，該店員工用手?jǐn)嚢璧亩節(jié){為初次機(jī)出的生豆?jié){，為掌握生豆?jié){里有多少豆渣，并進(jìn)行再次深加工，才用手去攪拌。執(zhí)法人員對(duì)該店的經(jīng)營行為進(jìn)行再次全面檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全問題一并從嚴(yán)查處。
5月12日，永和食品（中國）股份有限公司官方微博發(fā)布聲明稱，該門店是假冒的永和豆?jié){門店，目前永和食品（中國）股份有限公司在浙江省義烏市無永和餐飲門店。在確認(rèn)南下朱嘉翔永和豆?jié){店沒有加盟手續(xù)的情況后，義烏市場監(jiān)管局按照商標(biāo)法的規(guī)定予以并案調(diào)查，并已將永和豆?jié){四個(gè)字拆除。
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網(wǎng)紅店 “柒本味”事件：涉嫌違規(guī)操作、無證經(jīng)營
柒本味因?yàn)?ldquo;不接生客、不打包、不能聊天”等“有規(guī)矩”的營銷措施讓這家餐廳迅速成為南京當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)紅餐廳，但在今年4月有視頻曝出這家“有規(guī)矩”的餐廳操作人員手上帶傷卻沒有任何防護(hù)措施仍然繼續(xù)制作壽司等產(chǎn)品將這個(gè)網(wǎng)紅餐廳推上輿論的風(fēng)口浪尖。
對(duì)此，南京鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員進(jìn)行了突擊檢查。檢出發(fā)現(xiàn)商家無法提供營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證。對(duì)此，店家解釋“與隔壁江海樓大酒店共用同一證照”。不過對(duì)于這樣的說法，江海樓方面進(jìn)行了否認(rèn)。另外，該店店主對(duì)帶傷做料理作出相關(guān)回應(yīng)，表示網(wǎng)友扒出的是四個(gè)月前的視頻，并且店主當(dāng)時(shí)手上的傷是燙傷而非部分網(wǎng)友所說的爛瘡，他本人也因此受到了“網(wǎng)絡(luò)暴力”。
據(jù)悉，南京鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局已經(jīng)約談了柒本味的負(fù)責(zé)人并關(guān)停了餐廳。
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金大洋乳業(yè)冒充特殊配方奶粉銷售 產(chǎn)品召回仍稱生產(chǎn)合規(guī)
5月中旬，據(jù)媒體報(bào)道，金大洋旗下相關(guān)產(chǎn)品在沒有取得特醫(yī)食品注冊資格的情況下冒充特配粉在各大醫(yī)院及周邊的商店內(nèi)銷售。隨后，青島市黃島區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于青島金大洋乳業(yè)有限公司涉嫌固體飲料冒充特醫(yī)食品的情況通報(bào)》稱，經(jīng)初步調(diào)查，金大洋涉嫌標(biāo)簽違規(guī)，責(zé)令金大洋立即停止生產(chǎn)經(jīng)營并召回售出的違規(guī)產(chǎn)品，對(duì)庫存涉嫌違規(guī)產(chǎn)品予以查封進(jìn)行抽樣檢測。青島市黃島區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)管局工作人員表示，相關(guān)部門已經(jīng)對(duì)金大洋涉嫌違法廣告宣傳以及存在欺詐消費(fèi)者行為立案調(diào)查。
5月18日，金大洋乳業(yè)發(fā)布公告稱，對(duì)2017年5月15日-2019年5月13日生產(chǎn)的“黃疸期小肽配方粉和多種食物蛋白過敏期氨基酸配方粉系列”產(chǎn)品啟動(dòng)三級(jí)召回，召回原因?yàn)?ldquo;標(biāo)簽不合格”，涉及北京、山西、山東、河北、天津5省市。但召回并未減弱業(yè)內(nèi)對(duì)金大洋違規(guī)銷售的質(zhì)疑。
5月24日，青島金大洋乳業(yè)有限公司發(fā)布公告稱公司產(chǎn)品生產(chǎn)合規(guī)，而對(duì)于公眾質(zhì)疑的是否涉嫌違規(guī)銷售等問題，金大洋并未做出回應(yīng)。
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中共中央 國務(wù)院發(fā)布關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見
5月20日，《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》（以下簡稱《意見》）公開發(fā)布。《意見》明確了當(dāng)前食品安全面臨的形勢、提出了總體要求和目標(biāo)。
《意見》共包括12個(gè)部分內(nèi)容?！兑庖姟贩治隽耸称钒踩媾R的形勢，明確了食品安全工作的指導(dǎo)思想、基本原則和總體目標(biāo)，圍繞建立最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、實(shí)施最嚴(yán)格的監(jiān)管、實(shí)行最嚴(yán)厲的處罰、堅(jiān)持最嚴(yán)肅的問責(zé)、落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任、推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理能力、推進(jìn)食品安全社會(huì)共治、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)等，立足實(shí)際，標(biāo)本兼治，提出了一系列政策舉措和深化改革要求。《意見》圍繞人民群眾關(guān)切，部署開展食品安全放心工程建設(shè)攻堅(jiān)行動(dòng)，集中力量解決當(dāng)前食品安全領(lǐng)域的突出問題。
《意見》提出了2020年近期目標(biāo)和2035年中長期目標(biāo)，旨在標(biāo)本兼治、重在治本。到2020年，基于風(fēng)險(xiǎn)分析和供應(yīng)鏈管理的食品安全監(jiān)管體系初步建立，食品安全整體水平與全面建成小康社會(huì)目標(biāo)基本相適應(yīng)。到2035年，基本實(shí)現(xiàn)食品安全領(lǐng)域國家治理體系和治理能力現(xiàn)代化。
《意見》就貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求提出了一系列改革創(chuàng)新措施。其中，值得注意的是，《意見》明確，實(shí)行最嚴(yán)厲的處罰?！兑庖姟芬笸苿?dòng)危害食品安全的制假售假行為“直接入刑”，嚴(yán)厲打擊違法犯罪，落實(shí)“處罰到人”要求，對(duì)違法企業(yè)及其法定代表人、實(shí)際控制人、主要負(fù)責(zé)人等直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員進(jìn)行嚴(yán)厲處罰，大幅提高違法成本，實(shí)行食品行業(yè)從業(yè)禁止、終身禁業(yè)，對(duì)再犯從嚴(yán)從重進(jìn)行處罰。探索建立食品安全民事公益訴訟懲罰性賠償制度。進(jìn)一步完善食品安全嚴(yán)重失信者名單認(rèn)定機(jī)制，加大對(duì)失信人員聯(lián)合懲戒力度。
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國務(wù)院食品安全辦負(fù)責(zé)人就《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》答記者問
國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布關(guān)于《食品生產(chǎn)許可管理辦法（征求意見稿）》公開征求意見的通知
5月28日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了關(guān)于《食品生產(chǎn)許可管理辦法（征求意見稿）》公開征求意見的通知，征求意見截止2019年6月27日。
新版辦法貫徹落實(shí)了國務(wù)院“放管服”改革工作部署和《國務(wù)院關(guān)于在全國推開“證照分離”改革的通知》（國發(fā)〔2018〕35號(hào)）的要求，加強(qiáng)事中事后監(jiān)管，推動(dòng)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作重心向事后監(jiān)管轉(zhuǎn)移，進(jìn)一步增強(qiáng)食品生產(chǎn)許可管理體制的可操作性。
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《食品生產(chǎn)許可管理辦法（征求意見稿）》修訂起草說明
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