在2018年總局本級監(jiān)督抽檢中，發(fā)現(xiàn)山東省濟(jì)南市中魯海于家海鮮餐廳使用的1批次速凍阿根廷生紅蝦不合格，抽樣單編號為GC18000000440330495?，F(xiàn)將核查處置情況通告如下：

 

　　一、前期產(chǎn)品處置情況

 

　　2018年8月27日，濟(jì)南市市中區(qū)食品藥品監(jiān)管局收到不合格報告后，當(dāng)日立即將檢測報告送達(dá)濟(jì)南市中魯海于家海鮮餐廳，并對進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，該餐廳于2018年7月4日從濟(jì)南市平陰縣黃河海鮮商城處購進(jìn)生產(chǎn)日期為2018年4月1日的速凍阿根廷生紅蝦6盒（2kg/盒），檢查時已全部使用完畢，現(xiàn)場無上述批次速凍阿根廷生紅蝦庫存。

 

　　濟(jì)南市平陰縣食品藥品監(jiān)管局對其供貨商平陰縣黃河海鮮商城（張建榮）進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該店于2018年7月1日從青島誠順達(dá)水產(chǎn)食品有限公司購進(jìn)上述速凍阿根廷生紅蝦一件（6盒/件，2Kg/盒），購進(jìn)時制作了食品進(jìn)貨檢查驗收登記臺賬，未查驗供貨商資質(zhì)及產(chǎn)品合格證明等文件，該店收到不合格報告后立即進(jìn)行了召回。

 

　　二、調(diào)查處置情況

 

　　經(jīng)濟(jì)南市市中區(qū)食品藥品監(jiān)管局調(diào)查，濟(jì)南市中魯海于家海鮮餐廳違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定，該店能夠及時提供購貨方資質(zhì)、進(jìn)貨查驗記錄、購進(jìn)單據(jù)及《中華人民共和國出入境檢驗檢疫入境貨物檢驗檢疫證明》等相關(guān)材料，履行了進(jìn)貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明進(jìn)貨來源，且查證屬實。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定免予處罰。

 

　　經(jīng)濟(jì)南市平陰縣食品藥品監(jiān)管局調(diào)查，供貨商平陰縣黃河海鮮商城涉嫌經(jīng)營重金屬含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定；當(dāng)事人涉嫌進(jìn)貨時未查驗許可證和相關(guān)證明文件的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。鑒于涉案物品貨值金額較小，違法所得數(shù)額較小，當(dāng)事人積極配合調(diào)查取證，如實提供證據(jù)材料，主動對不合格食品進(jìn)行召回，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第（一）、（四）項和《山東省食品藥品行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十一條第（二）、（四）、（八）項的規(guī)定，具備從輕情節(jié)，濟(jì)南市平陰縣食品藥品監(jiān)管局給予當(dāng)事人以下行政處罰：1、沒收違法所得40元；2、并處15000元的罰款，罰沒款共計人民幣壹萬伍佰零肆拾元整（15040.00元）。

 

　　三、原因排查整改情況

 

　　經(jīng)排查，該批次速凍阿根廷生紅蝦不合格系紅蝦生長過程中被重金屬污染所致，已責(zé)令企業(yè)不再銷售該批次速凍阿根廷生紅蝦。

 

　　特此通告。

 

　　山東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2019年2月1日

 

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