一、總體情況

 

　　本次通告的監(jiān)督抽檢信息共涉及17類食品674批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品659批次，不合格樣品15批次。其中糕點(diǎn)57批次，不合格8批次；食用農(nóng)產(chǎn)品133批次，不合格4批次；水果制品7批次，不合格2批次；飲料96批次，不合格1批次；蛋制品10批次、淀粉及淀粉制品5批次、豆制品8批次、方便食品20批次、蜂產(chǎn)品5批次、罐頭2批次、冷凍飲品4批次、糧食加工品241批次、肉制品20批次、乳制品22批次、食用油、油脂及其制品35批次、薯類和膨化食品8批次、調(diào)味品1批次均合格。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。檢驗(yàn)項(xiàng)目、合格及不合格樣品信息詳見附件。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況

 

　?。ㄒ唬╀嚓柺袚P(yáng)子廣場(chǎng)有限公司長(zhǎng)城店銷售的，標(biāo)稱為徐州市云龍區(qū)寶樂食品廠生產(chǎn)的草莓味半切吐司面包，生產(chǎn)日期為2018-4-1，納他霉素檢出值為3.99mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為2.1，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為常州市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

 

　　（二）江蘇時(shí)潤(rùn)超市有限公司銷售的帶魚（海水產(chǎn)品），生產(chǎn)日期為2018-04-23，揮發(fā)性鹽基氮檢出值為68mg/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過30mg/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　?。ㄈ┻B云港家得福商貿(mào)有限公司生活購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的臘腿蝦（海水蝦），生產(chǎn)日期為2018-04-24，揮發(fā)性鹽基氮檢出值150mg/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過30mg/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　?。ㄋ模┩跣悴配N售的帶魚（海水產(chǎn)品），生產(chǎn)日期為2018-05-16，揮發(fā)性鹽基氮檢出值為93mg/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過30mg/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

 

　?。ㄎ澹┝钟駥氫N售的牛肉，生產(chǎn)日期為2018-06-01，克倫特羅檢出值為0.66μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　?。?biāo)稱為沭陽縣沭城雪之戀純凈水廠生產(chǎn)的高級(jí)天然水（飲用純凈水），生產(chǎn)日期為2018-06-23，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為1CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　?。ㄆ撸┧捱w市洋河新區(qū)張雲(yún)翔超市銷售的，標(biāo)稱為徐州沛豐食品有限公司生產(chǎn)的沛豐酸奶紅豆吐司，生產(chǎn)日期為2018-05-22，菌落總數(shù)5次檢出值為4.4×10³CFU/g、2.8×10⁴CFU/g、2.3×10⁴CFU/g、3.4×10⁴CFU/g、8.4×10³CFU/g，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過10⁵CFU/g，且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過10⁴CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　?。ò耍┧捱w市洋河新區(qū)張雲(yún)翔超市銷售的，標(biāo)稱為徐州沛豐食品有限公司生產(chǎn)的沛豐芝士吐司，生產(chǎn)日期為2018-05-21，菌落總數(shù)5次檢出值為10CFU/g、8.4×10³CFU/g、3.5×10⁴CFU/g、6.1×10⁴CFU/g、1.9×10⁵CFU/g，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過10⁵CFU/g，且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過10⁴CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　?。ň牛┧捱w市湖濱新區(qū)華夏大潤(rùn)發(fā)超市曉店加盟店銷售的，標(biāo)稱為徐州沛豐食品有限公司生產(chǎn)的沛豐酸奶紅豆吐司（糕點(diǎn)），生產(chǎn)日期為2018-05-22，菌落總數(shù)5次檢出值為1.4×10⁵CFU/g、7.1×10³CFU/g、2.1×10⁵CFU/g、4.6×10³CFU/g、8.6×10³CFU/g，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過10⁵CFU/g，且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過10⁴CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　?。ㄊ┧捱w市湖濱新區(qū)華夏大潤(rùn)發(fā)超市曉店加盟店銷售的，標(biāo)稱為徐州沛豐食品有限公司生產(chǎn)的沛豐蛋黃吐司（糕點(diǎn)），生產(chǎn)日期為2018-05-21，菌落總數(shù)5次檢出值為1.3×10⁵CFU/g、1.9×10⁵CFU/g、2.1×10⁵CFU/g、1.7×10⁵CFU/g、2.0×10⁵CFU/g，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過10⁵CFU/g，且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過10⁴CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　（十一）海安惠美家超市銷售的，標(biāo)稱為南通市富利華食品有限公司生產(chǎn)的云片糕，生產(chǎn)日期為2018-03-20，大腸菌群5次檢出值分別為40CFU/g，440CFU/g，＜10CFU/g，＜10CFU/g，＜10CFU/g，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的大腸菌群5次檢測(cè)結(jié)果均不得超過100CFU/g，且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過10CFU/g。霉菌檢出值為690CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過150CFU/g。納他霉素檢出值為56mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過10mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。

 

　　（十二）海安易趣超市銷售的，標(biāo)稱為海安縣孝康食品廠生產(chǎn)的夾心蛋糕（巧克力味），生產(chǎn)日期為2018-04-08，山梨酸檢出值為1.6g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1.0g/kg。脫氫乙酸檢出值為1.6g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.5g/kg。防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為4.8，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。

 

　?。ㄊ┠贤ê脻?rùn)多超市有限公司銷售的，標(biāo)稱為海安縣樂康食品廠生產(chǎn)的小茶馓，生產(chǎn)日期為2018-02-10，過氧化值檢出值為0.32g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.25g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。

 

　?。ㄊ模┤鐤|南北碼頭食品商行銷售的，標(biāo)稱為常州市馬頭食品有限公司生產(chǎn)的山芋條，生產(chǎn)日期為2018-01-12，二氧化硫殘留量檢出值為0.84g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.35g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。

 

　?。ㄊ澹┙K永輝超市有限公司南京玉蘭路分公司銷售的，標(biāo)稱為浙江雪海梅鄉(xiāng)食品有限公司生產(chǎn)的雪海梅鄉(xiāng)珍珠梅（李制品），生產(chǎn)日期為2018-01-26，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢出值為0.719g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.5g/kg。防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.438，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

 

　　針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求企業(yè)所在地南通、徐州、常州、連云港等設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管局開展核查處置，并通報(bào)產(chǎn)品生產(chǎn)所在地浙江等市食品藥品監(jiān)管局督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查問題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改。各有關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管局應(yīng)于通告發(fā)布之日起7日內(nèi)，向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)控制措施，3個(gè)月內(nèi)向省食品藥品監(jiān)管局報(bào)告查處情況并向社會(huì)公布。

 

　　特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買到或在市場(chǎng) 上發(fā)現(xiàn)公告的不合格批次食品，請(qǐng)撥打12331投訴舉報(bào)熱線進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　特此公告。

 

　　附件：   附件1 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc

 

　　   附件2 不合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　   附件3 合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　   附件4-關(guān)于部分不合格項(xiàng)目說明.docx

 

　　江蘇省食品藥品監(jiān)管局

 

　　2018年8月22日