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    南寧市食品藥品監(jiān)管局嚴把“壯族三月三”節(jié)慶期間食品安全關(guān)

    放大字體  縮小字體 時間:2018-04-15 10:06 來源:南寧市政府 原文:
    核心提示:南寧市食品藥品監(jiān)管局針對節(jié)日期間消費特點和地方風俗習(xí)慣,突出重點區(qū)域、重點場所、重點品種和重點環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管,嚴格把好壯族文化傳承節(jié)食品安全關(guān)。
       “壯族三月三”將至,食品消費集中,各地祭祖、節(jié)慶等戶外活動和集體聚餐活動增多,氣候溫濕多變?nèi)菀讓?dǎo)致食物腐敗變質(zhì),食品安全事件易發(fā)。南寧市食品藥品監(jiān)管局針對節(jié)日期間消費特點和地方風俗習(xí)慣,突出重點區(qū)域、重點場所、重點品種和重點環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管,嚴格把好壯族文化傳承節(jié)食品安全關(guān)。
     
      一是以烤豬、染色糯米等節(jié)令食品為重點品種,從嚴監(jiān)管餐飲服務(wù)單位制售烤豬等肉制品,嚴格防范染色糯米等食品非法添加和濫用食品添加劑。二是以索證索票管理、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康體檢等為重點環(huán)節(jié),加大對各類餐飲服務(wù)單位和小餐飲的監(jiān)督巡查力度,強化落實餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范。三是加強節(jié)慶期間旅游景區(qū)周邊、商業(yè)鬧市區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村地區(qū)食品安全巡查和旅游團餐食品安全監(jiān)管工作。針對“壯族三月三”期間多地將舉辦系列民俗文化活動,主動與當?shù)卣坝嘘P(guān)部門聯(lián)系,了解活動的時間、地點、規(guī)模,采取有效措施組織開展重大活動食品安全保障,嚴防嚴控群體性食物中毒事件發(fā)生。3月以來,共出動檢查人數(shù)2.5萬人次,檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位6105家,發(fā)現(xiàn)存在問題500余個,指導(dǎo)農(nóng)村集體聚餐1222次,累計立案47起,辦結(jié)40起,涉案金額66萬元。四是利用多種渠道、采取群眾喜聞樂見的形式,積極普及食品安全科普知識,倡導(dǎo)健康飲食方式,增強群眾食品安全意識和自我保護能力。結(jié)合時令飲食特點,及時發(fā)布消費預(yù)警信息。3月以來,南寧市各縣區(qū)累計舉辦12331主題現(xiàn)場宣傳活動16場,發(fā)放宣傳資料5000余份,接受咨詢2000余人次,到首批授牌的新時代食品安全講習(xí)所開展宣講28場。
     
      下一步,市食品藥品監(jiān)管局將進一步加強節(jié)日期間應(yīng)急值守和輿情監(jiān)測工作,嚴格執(zhí)行帶班值班制度及食品藥品安全事故報告制度,及時處置突發(fā)食品安全事件,確保人民群眾度過平安、歡樂、祥和的節(jié)日。
    日期:2018-04-15
     
     
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