據(jù)統(tǒng)計(jì)，2次共抽檢153批次食品，包括酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類及膨化食品、方便食品、蜂產(chǎn)品、飲料7大類。

 

    4批次酒栽在酒精度

 

    據(jù)第六期國家監(jiān)督抽檢不合格名單顯示，有4批次酒類被檢出不合格，不合格項(xiàng)目均為酒精度。其中皇封村人參酒、人參蜂王漿酒、皇封村鹿鞭酒（配制酒）來自同一生產(chǎn)企業(yè)，即白山市華泰生物科技有限公司，且銷售方均為白山市御珍生物科技有限公司。還有一批次為標(biāo)稱白山市龍臥春生物科技有限公司生產(chǎn)的鹿鞭酒。

 

    酒精度即酒的度數(shù)，表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的。酒精度不達(dá)標(biāo)主要是生產(chǎn)單位檢驗(yàn)器具不計(jì)量，造成檢驗(yàn)結(jié)果存在偏差，或是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)，導(dǎo)致酒精度降低以致不合格，也有可能是為降低成本，用低度酒冒充高度酒。

 

    玉米營養(yǎng)面、飲用水微生物指標(biāo)不達(dá)標(biāo)

 

    據(jù)第6期吉林省級(jí)監(jiān)督抽檢不合格名單顯示，1批次玉米營養(yǎng)面菌落總數(shù)超標(biāo)，1批次飲用水檢出銅綠假單胞菌。

 

    菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。銅綠假單胞菌是一種條件致病菌， 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

 

    對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地公主嶺市、延邊州、白山市食品藥品監(jiān)管部食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施。吉林省食品藥品監(jiān)督管理局已要求公主嶺市、延邊州、白山市食品藥品監(jiān)管部門對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。

    相關(guān)報(bào)道：吉林省食品藥品監(jiān)督管理局2017年國家監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品及產(chǎn)品合格信息（第六期）公示