據(jù)統(tǒng)計，這7批次不合格飲用水中檢出銅綠假單胞菌的情況較為嚴(yán)重，占了3批次。分別為：宣漢縣月兒亮純凈水廠生產(chǎn)的純凈水（規(guī)格：18.9L/桶 生產(chǎn)日期/批號：2017-2-27）、四川佳泉礦泉水業(yè)有限公司生產(chǎn)的佳泉飲用天然礦泉水（規(guī)格：18.9L/桶 生產(chǎn)日期/批號：2017-3-21）、攀枝花市怡康飲用水有限公司生產(chǎn)的怡康包裝飲用水（規(guī)格：11.4L/桶 生產(chǎn)日期/批號：2017-3-15）。

 

    銅綠假單胞菌是一種常見的條件致病菌，在正常情況下一般不致病，當(dāng)機體抵抗力低下時可致病，可引起病人死亡。據(jù)了解，飲用水中檢出銅綠假單胞菌超標(biāo)的事情屢見不鮮，其原因可能是源水防護不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

 

    其次檢出較多的指標(biāo)是溴酸鹽，涉及2個批次：四川三明水業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的溫淳弱堿性飲用礦泉水（規(guī)格：368ml/瓶 生產(chǎn)日期/批號：2017-1-11）、達州市冰點食品有限公司生產(chǎn)的巴蜀夢飲用天然礦泉水（規(guī)格：380ml/瓶 生產(chǎn)日期/批號：2017-2-23）。其中巴蜀夢飲用天然礦泉水為復(fù)檢仍不合格。

 

    溴酸鹽在國際上被定為2B級的潛在致癌物，它是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經(jīng)過臭氧消毒后所生成的副產(chǎn)物。《GB 8537-2008 飲用天然礦泉水》中規(guī)定溴酸鹽≤0.01mg/L，《GB 19298-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》同樣規(guī)定溴酸鹽≤0.01mg/L。

 

    另外，還有的飲用水檢出鍶或亞硝酸鹽不合格。其中，資陽市長城物資有限責(zé)任公司樂山萬達店銷售的由峨眉山北緯三十度飲品有限公司生產(chǎn)的N30°峨眉山古巖礦泉水（規(guī)格：550ml/瓶 生產(chǎn)日期/批號：2017-1-11）檢出鍶不達標(biāo)。開江縣白巖山泉飲料廠生產(chǎn)的白巖山泉（規(guī)格：18.9L/桶 生產(chǎn)日期：2017-3-7）則是檢出亞硝酸鹽超標(biāo)。

 

    鍶元素廣泛存在在土壤、海水中，是一種人體必需的微量元素，具有防止動脈硬化，防止血栓形成的功能。根據(jù)《GB 8537-2008 飲用天然礦泉水》鍶在礦泉水中的界限指標(biāo)≥0.20 mg/L。

 

    亞硝酸鹽是廣泛存在于自然環(huán)境中的化學(xué)物質(zhì)，是水體污染指標(biāo)之一。亞硝酸鹽本身是一種劇毒物質(zhì)，同時還是一種致癌物質(zhì)。根據(jù)《GB 2762-2012 食品中污染物限量》，包裝飲用水（礦泉水除外）中亞硝酸鹽限量≤0.005 mg/L，礦泉水中亞硝酸鹽限量≤0.1 mg/L。

 

    除7批次飲用水外，還有1批糧食加工品不合格，為：筠連縣宏運食品有限公司生產(chǎn)的    葉兒粑粉（規(guī)格：1000克/袋 生產(chǎn)日期/批號：2017-2-16）檢出二氧化硫殘留。

 

    對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定開展核查處置，責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營者下架、召回不合格產(chǎn)品，徹查問題原因并全面整改，并向社會公布相關(guān)企業(yè)的核查處置情況。

    相關(guān)報道：四川省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2017年第16號）