為進(jìn)一步增強(qiáng)我國嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性，更好地滿足我國嬰幼兒的營養(yǎng)需求，根據(jù)我國嬰幼兒配方食品系列標(biāo)準(zhǔn)修訂進(jìn)度，2017年6月7-8日，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（以下簡(jiǎn)稱食品評(píng)估中心）在北京組織召開了嬰幼兒配方食品系列標(biāo)準(zhǔn)修訂工作組第一次會(huì)議。標(biāo)準(zhǔn)修訂工作組全體成員、特邀專家以及部分行業(yè)協(xié)會(huì)代表共計(jì)四十余人參加了會(huì)議。

 

　　會(huì)議由食品評(píng)估中心韓軍花研究員主持。根據(jù)前期標(biāo)準(zhǔn)修訂要求，工作組歷經(jīng)四個(gè)月時(shí)間，對(duì)嬰幼兒配方食品中每一個(gè)營養(yǎng)成分均進(jìn)行了最新科學(xué)證據(jù)的收集，包括母乳中相應(yīng)營養(yǎng)素含量查詢、缺乏或過量癥狀、攝入量現(xiàn)狀、與我國新修訂《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》（DRIs，2013版）的比對(duì)、國際進(jìn)展等比對(duì)、市售產(chǎn)品的含量分布情況等信息，在證據(jù)收集的基礎(chǔ)上，提出在嬰兒配方食品、較大嬰兒配方食品、幼兒配方食品中各營養(yǎng)素含量修訂的建議值。

 

　　會(huì)上，宏量營養(yǎng)素組、維生素組、礦物質(zhì)組和可選擇性成分組分別進(jìn)行了前期工作的匯報(bào)、提出初步的修訂建議。會(huì)議一致認(rèn)為，對(duì)于嬰兒配方食品，目前的大部分營養(yǎng)素含量滿足嬰兒需求且不會(huì)帶來過量風(fēng)險(xiǎn)，建議維持；對(duì)于較大嬰兒配方食品，現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)中部分?jǐn)?shù)據(jù)應(yīng)根據(jù)最新科學(xué)證據(jù)予以修訂，部分營養(yǎng)素下限值需要調(diào)整，大部分營養(yǎng)素需要設(shè)定上限值，以更好滿足該年齡段嬰兒需求；對(duì)于幼兒配方食品，在現(xiàn)有證據(jù)的基礎(chǔ)上根據(jù)我國幼兒營養(yǎng)現(xiàn)狀，盡量提出科學(xué)建議值。同時(shí)工作組也分析了指標(biāo)變動(dòng)對(duì)于現(xiàn)有市場(chǎng)產(chǎn)品的影響。與會(huì)人員一致認(rèn)為科學(xué)修訂標(biāo)準(zhǔn)對(duì)保障嬰幼兒營養(yǎng)和食品安全以及規(guī)范行業(yè)生產(chǎn)與監(jiān)管等有積極作用。對(duì)于部分指標(biāo)，會(huì)議建議增補(bǔ)基礎(chǔ)資料并進(jìn)一步完善。

 

　　韓軍花研究員對(duì)各工作組的前期辛勤勞動(dòng)表示感謝，表示標(biāo)準(zhǔn)起草組將繼續(xù)梳理現(xiàn)有資料，為下一步召開專家征求意見會(huì)做好準(zhǔn)備并整體推進(jìn)整個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的修訂進(jìn)度。