近日，從益陽市食藥監(jiān)局獲悉，今年，該市全面推進(jìn)食品農(nóng)產(chǎn)品安全工程，新推“十個一”計劃，力爭從多方位多角度破解食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管瓶頸，構(gòu)建食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機(jī)制。

 

　　蔬菜、水果、禽蛋……這些食用農(nóng)產(chǎn)品，人們一日三餐不可或缺；又是食品原料，是整個食品產(chǎn)業(yè)的源頭，其安全關(guān)系到人民群眾健康和生命安全。食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管，歷來是食品安全工作的難點(diǎn)和要點(diǎn)。近年來，益陽市在食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管上做了很多工作，但目前仍存在溯源體系沒有有效建立，經(jīng)營者第一責(zé)任人的主體意識有待加強(qiáng)，市場檢驗(yàn)檢測設(shè)備十分陳舊等問題，農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管面臨諸多的難題與困境。

 

　　去年以來，湖南省食安委、省食藥監(jiān)局部署了“農(nóng)村食品安全掃雷專項(xiàng)行動”“查無證清死角端窩點(diǎn)食品安全專項(xiàng)行動”“打擊銷售病死豬肉等違法行為專項(xiàng)行動”等多個專項(xiàng)行動。益陽市執(zhí)法人員頻繁出動，開展各類食用農(nóng)產(chǎn)品檢查，打擊無證經(jīng)營、清查有害有毒食用農(nóng)產(chǎn)品等整治行動，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營單位索證索票制度落實(shí)情況、臺賬制度落實(shí)情況，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位510戶、食品經(jīng)營單位12484戶、餐飲服務(wù)單位2105戶、集貿(mào)市場103個、農(nóng)村趕集墟場50余處，抽檢各類食用農(nóng)產(chǎn)品2080批次，查處各類違法案件143件，查扣問題食品7205公斤，規(guī)范引導(dǎo)合法單位1359戶。食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管取得階段性戰(zhàn)果。

 

　　在今年年初啟動至今歷時近百天的禽流感防控戰(zhàn)斗中，益陽市食藥監(jiān)系統(tǒng)全體干部職工，果斷采取高頻次的督查巡查與包干式駐場值守相結(jié)合的工作策略，充分發(fā)揮主力軍作用，與103個市場開辦主體和600余戶禽類經(jīng)營者分別簽訂食品安全責(zé)任狀，派出專人對30個重點(diǎn)市場進(jìn)行駐場值守，對73個農(nóng)村市場保持一天至少一次巡查；全面發(fā)揮監(jiān)管職能作用，加大進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、產(chǎn)地公示監(jiān)管力度，共檢查產(chǎn)地證明、檢疫證明2000余份，查驗(yàn)進(jìn)貨票據(jù)1500份，涉及禽類十萬余羽，責(zé)令退市交易活禽2300羽，查扣無檢疫證明禽產(chǎn)品2200公斤，勸阻經(jīng)營者從禽流感敏感地區(qū)購進(jìn)活禽近2萬羽，有效奠定了防控基礎(chǔ)。

 

　　3月底召開的2017年湖南省食品藥品監(jiān)管工作會議上，又提出在全省食藥監(jiān)系統(tǒng)推行“五專項(xiàng)三創(chuàng)建兩體系”的工作策略，即餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程、學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全綜合整治、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售監(jiān)管專項(xiàng)整治、農(nóng)村食品安全監(jiān)管專項(xiàng)整治、網(wǎng)絡(luò)食品安全專項(xiàng)整治，創(chuàng)建放心肉菜示范超市、示范學(xué)校、示范農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場，建立健全食品經(jīng)營追溯體系、食品安全誠信評價體系，招招劍指食用農(nóng)產(chǎn)品安全。為此，該市食藥監(jiān)局在省局部署的基礎(chǔ)上，著手細(xì)化工作內(nèi)容，制定食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管“十個一”目標(biāo)，即組織一次專項(xiàng)整治、突出一個工作重點(diǎn)、召開一次專題會議、編輯一套工作手冊、添置一批常用設(shè)備、完成一場專門培訓(xùn)、部署一場跟蹤檢查、抓住一個薄弱環(huán)節(jié)、打造一類示范單位、形成一套工作機(jī)制。計劃從專項(xiàng)整治入手，以建立工作機(jī)制為途徑，抓住薄弱環(huán)節(jié)，特別是著手溯源體系建設(shè)，致力解決一批具體問題。