食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（六月六日）公布，一個預(yù)先包裝牛肝菌樣本被檢出金屬雜質(zhì)鎘含量超出法例標準，市民應(yīng)停止食用受影響批次的產(chǎn)品。業(yè)界如持有受影響批次的產(chǎn)品，亦應(yīng)停止使用或出售。

 

    產(chǎn)品資料如下：

 

    產(chǎn)品名稱：嚴選牛肝菌

 

    來源地：中國云南

 

    分銷商：好東西

 

    此日期前最佳：二○一七年二月二十八日

 

    凈重：每包八十克

 

    中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)察計劃，從九龍城一店鋪抽取了上述樣本進行檢測。結(jié)果顯示，樣本含百萬分之二點八的鎘。中心遵從食品法典委員會的建議，對上述結(jié)果加入應(yīng)用于干制食物的轉(zhuǎn)換系數(shù)后，樣本的鎘水平為百萬分之零點一八五，超出法例上限的百萬分之零點一。中心已通知涉事商戶有關(guān)化驗結(jié)果，并指令該店鋪停售受影響批次的產(chǎn)品。中心正追查有關(guān)食物的來源和分銷情況。」

 

    根據(jù)《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質(zhì)濃度高于法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經(jīng)定罪，最高可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

 

    發(fā)言人說：「就上述牛肝菌樣本檢出的鎘含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。雖然如此，如市民曾購買并存有上述批次的產(chǎn)品，亦應(yīng)立即停止食用?！?/div>