食品伙伴網(wǎng)訊    據(jù)臺(tái)灣“中央社”消息，臺(tái)灣地區(qū)董氏基金會(huì)1日表示，3成民眾過(guò)年會(huì)胖1.7公斤，建議避開(kāi)6大致肥陷阱就能安心過(guò)年，如不要囤積零食飲料、正常作息不熬夜、少看美食節(jié)目、不要邊看電視邊吃等。

    董氏基金會(huì)食品營(yíng)養(yǎng)中心主任許惠玉說(shuō)，年假即將到來(lái)，也是放松的時(shí)刻，不過(guò)，過(guò)年期間常大魚(yú)大肉再加上各式零嘴，連吃9天很難不胖。臺(tái)衛(wèi)生福利部國(guó)民健康署調(diào)查顯示，超3成民眾過(guò)年期間會(huì)發(fā)胖，平均胖1.7公斤，因此整理6大致肥陷阱。

    “塞滿(mǎn)零食柜，就是埋下肥胖地雷”，許惠玉指出，一次采買(mǎi)囤積大量零嘴、飲料，看到就來(lái)一包，無(wú)形中增加不少攝取多余熱量的頻率；建議需要再買(mǎi)，購(gòu)買(mǎi)適量，不要囤積零食飲料，以減少被誘惑機(jī)會(huì)。

    “熬夜睡不飽會(huì)吃更多”，她說(shuō)，假期時(shí)，常連日通宵聚會(huì)、夜唱，因而日夜顛倒、壓縮睡眠時(shí)間。不過(guò)，晚睡者比作息正常者每天多攝取248大卡、平均每周多吃2.2餐速食、多喝3.2份含糖飲、少吃1.5份蔬果。

    許惠玉表示，睡眠是不能儲(chǔ)存和預(yù)支，睡眠太少者體內(nèi)瘦體素會(huì)減少，無(wú)法刺激腦部提醒停止進(jìn)食，并也讓饑餓素增加，因此刺激食欲增加，而且特別想吃高熱量食物。

    “邊看電視邊吃零食，給你沙發(fā)馬鈴薯身材”，許惠玉說(shuō)，習(xí)慣邊看邊吃東西的人，因?qū)Ｗ⒃诋?huà)面時(shí)，腦中不容易產(chǎn)生飽足信息，一直往肚里塞食物，會(huì)多攝取272大卡。

    “美食節(jié)目、部落格，看越多胖越多”，她指出，人的食欲易受視覺(jué)上刺激而產(chǎn)生，常讓人愈看愈餓，忍不住也想去拿點(diǎn)食物來(lái)填填嘴，研究顯示看美食節(jié)目的人會(huì)多吃42.66大卡的零食。

    “不餓，只是嘴饞而已啦”，她建議可以先喝杯水，或做點(diǎn)別的事轉(zhuǎn)移注意力，例如出外走走或找家人朋友聊聊天，過(guò)一段時(shí)間后也許嘴饞感就自然消失無(wú)蹤。

    “放縱一下沒(méi)關(guān)系，明天再少吃補(bǔ)救”，許惠玉表示，這是“惰性”，結(jié)果越吃越多，連日放縱飲食后，要再用好幾倍運(yùn)動(dòng)和節(jié)食消耗掉，可能又因過(guò)度激烈減重而傷身，反而得不償失。