目前一些網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營者主體責(zé)任缺失，無照無證經(jīng)營或違反餐飲服務(wù)操作規(guī)范等違法違規(guī)的情況時(shí)有發(fā)生，存在較大的食品安全隱患。為此，連日來寧德市食藥監(jiān)部門在全市范圍內(nèi)開展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全清理整頓。

 

    據(jù)市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次清理整頓行動(dòng)以來，該局主要采取摸底排查、集體約談、集中檢查三大措施。對(duì)摸查出的“家速達(dá)網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)公司”等3家現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)訂餐交易第三方平臺(tái)提供者進(jìn)行集體約談并簽署《食品安全承諾書》。同時(shí)對(duì)申請(qǐng)入網(wǎng)餐飲服務(wù)實(shí)體單位實(shí)名登記、營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證和加工制作現(xiàn)場(chǎng)核查把關(guān)，對(duì)無證無照、證照不全的餐飲單位應(yīng)及時(shí)下架處理。截至12月10日，已檢查17家，提出整改31條、責(zé)令限期整改4家。（記者 王東東）