3月18日至3月20日，臨潼區(qū)秦俑食藥所組織執(zhí)法人員對(duì)毗鄰兵馬俑博物館商業(yè)街餐飲服務(wù)單位及秦俑村農(nóng)家樂(lè)提供外賣餐飲服務(wù)的食品開(kāi)展了專項(xiàng)檢查，保障群眾飲食安全。

    此次檢查重點(diǎn)查看提供外賣的餐飲單位是否取得《餐飲服務(wù)許可證》，無(wú)證或超范圍經(jīng)營(yíng)的餐飲單位提供外賣食品，依法嚴(yán)格查處；檢查餐飲單位在食品烹調(diào)加工過(guò)程中是否嚴(yán)格實(shí)行生熟分開(kāi)，徹底加熱煮透，嚴(yán)禁送餐單位向訂餐者提供冷葷、涼菜類食品；送餐單位是否在食品包裝上標(biāo)明食用期限，避免食用者在食用期限外食用；餐飲單位送餐所用的食品容器和餐具是否符合國(guó)家包裝材料的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，使用前是否進(jìn)行消毒；直接從事食品生產(chǎn)加工的人員在出入操作間前、使用衛(wèi)生間后、用餐后、休息后是否對(duì)手進(jìn)行清洗和消毒；從業(yè)人員工作時(shí)是否穿戴清潔的工作服、帽子。

    臨潼區(qū)秦俑食藥所出動(dòng)30人次，10車次，檢查提供外賣的快餐店、小吃店、農(nóng)家樂(lè)10家。