為確保山城人民能夠度過一個平安祥和的新春佳節(jié)，本溪局提前入手多項舉措加強(qiáng)對本溪市食品市場全鏈條的監(jiān)管，針對重點區(qū)域、重點品種進(jìn)行專項檢查，截止目前，共出動檢查人員1890人次，檢查企業(yè)3619家，下達(dá)監(jiān)督意見書115份，下達(dá)責(zé)令整改通知書77份，有效的凈化了春節(jié)期間本溪市食品市場。

    一、本溪市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，做出重要指示

    市委冮書記高度重視本溪市節(jié)日期間的食品安全問題，1月20日，對本溪市熟食制品質(zhì)量問題親自做出批示，結(jié)合冮書記的指示精神和春節(jié)期間熟食制品銷量激增的特點，本溪局制定了《本溪市肉及肉制品專項整治方案》，通過對全市肉及肉制品的專項整治，特別是針對本溪市肉及肉制品生產(chǎn)、經(jīng)營重點區(qū)域的嚴(yán)格檢查，嚴(yán)厲的打擊了不法生產(chǎn)經(jīng)營者，極大保障了春節(jié)期間肉及肉制品的安全。

    2月10日，本溪市政府副秘書長盧偉帶領(lǐng)檢查人員對本溪市華潤萬家本溪勝利店、本溪市啤酒公司、本溪四勇食品有限公司。進(jìn)行了檢查，重點檢查了節(jié)令性食品，在檢查過程中市政府秘書長盧偉對本溪市春節(jié)期間食品監(jiān)管工作做出了重要的部署，要求本溪局一定要重視春節(jié)期間食品監(jiān)管工作，查找風(fēng)險點，一定要確保在春節(jié)期間不發(fā)生食品安全責(zé)任事故。

    二、制定專項行動方案，確保春節(jié)期間食品安全

    2014年12月14日，本溪局制定了《關(guān)于印發(fā)本溪市2015年元旦春節(jié)期間食品安全專項監(jiān)督檢查工作方案的通知》，下發(fā)至市食安委相關(guān)成員單位、各縣（區(qū)）市場監(jiān)督管理局和局相關(guān)業(yè)務(wù)處室，要求各單位要結(jié)合本單位實際，認(rèn)真開展春節(jié)期間的食品監(jiān)管工作，突出節(jié)日市場消費量大、消費者申訴舉報多以及群眾日常生活必需的食品，突出肉制品、乳制品、兒童食品、酒類、飲料、糕點、食用油、冷凍食品、民俗特產(chǎn)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等重點品種，突出農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城市社區(qū)、旅游景區(qū)、車站等重點區(qū)域，突出商場、超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、食品店、食品展銷會等重點場所，加大執(zhí)法力度。

    同時，本溪局還針對近年來農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部食品問題高發(fā)的實際情況，開展了本溪市農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合區(qū)域假冒偽劣食品和藥品專項行動，在嚴(yán)格打擊食品違法行為的同時，重點加強(qiáng)對人民群眾的宣傳教育，提高農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部群眾識假、辨假的能力，增強(qiáng)群眾對使用投訴舉報電話“12331”維護(hù)自身合法權(quán)益的意識，形成食品安全社會共治的格局。

    近幾年來，到餐飲服務(wù)單位去吃年夜飯在本溪市形成一種趨勢，為了保證山城百姓能夠吃上放心的年夜飯，預(yù)防集體性食物中毒事件發(fā)生，本溪局對本溪市能夠提供年夜飯服務(wù)的餐飲單位的相關(guān)人員進(jìn)行了培訓(xùn)，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任意識，自覺嚴(yán)把食品原材料的質(zhì)量關(guān)及食品加工流程的安全性，以杜絕食品安全隱患，確保春節(jié)期間山城百姓在餐飲服務(wù)單位吃上安全的年夜飯。

    通過春節(jié)前的食品安全大檢查，本溪們可以看出，本溪市食品安全整體形勢良好，但也有一些不安全因素存在，比如：有的小作坊衛(wèi)生條件差，人員素質(zhì)低；農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部經(jīng)營企業(yè)索證、索票不全；個別生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任落實不到位等問題。

    針對這些問題，本溪局有針對性下達(dá)了整改通知書，責(zé)令企業(yè)立即整改，對發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)，本溪局將實行重點檢查，確保山城百姓能夠度過一個安全祥和的新春佳節(jié)。