臺(tái)灣地區(qū)“食品安全衛(wèi)生管理法” 第15條限制“近十年內(nèi)有發(fā)生牛海綿狀腦病或新型庫(kù)賈氏癥病例的國(guó)家或地區(qū)牛只的頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內(nèi)臟及其他相關(guān)產(chǎn)制品”輸入。“食藥署”說明，11日媒體報(bào)導(dǎo)的“前進(jìn)TPP 擬開放美牛雜碎進(jìn)口”中指出的骨髓、血管、頭骨肉、面頰肉、食道肌與牛油6項(xiàng)牛肉副產(chǎn)品，并不是內(nèi)臟，故非屬法律禁止輸入品項(xiàng)。

    “食藥署”進(jìn)一步說明，確認(rèn)該6項(xiàng)牛肉副產(chǎn)品非屬內(nèi)臟，系經(jīng)“衛(wèi)福部”與“農(nóng)委會(huì)”邀請(qǐng)境內(nèi)獸醫(yī)與動(dòng)物解剖學(xué)專家評(píng)估及審查，“食藥署”還將專家意見提送牛海綿狀腦病專家咨詢會(huì)，認(rèn)定該6項(xiàng)牛肉副產(chǎn)品非屬內(nèi)臟且非屬特定風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)（SRM）。

    “食藥署”強(qiáng)調(diào)，6項(xiàng)牛肉副產(chǎn)品原即屬于可輸入的非內(nèi)臟類產(chǎn)品，其輸入仍依三管五卡進(jìn)行管理，即須檢附出口國(guó)官方證明，證明產(chǎn)品是由合格工廠生產(chǎn)，源自30月齡以下牛只，并不含特定風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)的產(chǎn)品，且非源自臺(tái)灣地區(qū)禁止品項(xiàng)，輸入時(shí)采逐批查驗(yàn)，查驗(yàn)合格者始得輸入。

    此外，針對(duì)媒體報(bào)導(dǎo)專家表示美國(guó)是用空氣刀屠宰牛只一事，“食藥署”重申，自美國(guó)及加拿大進(jìn)口的牛肉相關(guān)產(chǎn)品，皆須依據(jù)臺(tái)灣地區(qū)訂定的“美國(guó)及加拿大牛肉及其產(chǎn)品的進(jìn)口規(guī)定”，于牛只屠宰過程中不可以使用空氣槍擊昏方式屠宰，且產(chǎn)品不得于屠宰過程中摻雜風(fēng)險(xiǎn)特定物質(zhì)，產(chǎn)品也不得受特定風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)污染。所有輸臺(tái)的牛肉相關(guān)產(chǎn)品，必須為出口國(guó)駐廠獸醫(yī)官監(jiān)督下所生產(chǎn)，符合臺(tái)灣地區(qū)要求的產(chǎn)品，并簽發(fā)證明文件，始得向食品藥物管理署申請(qǐng)輸入食品查驗(yàn)。

    廈門WTO工作站編

    2015.2.13