根據(jù)金華市局相關(guān)要求，義烏市局積極開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)含鋁食品添加劑使用情況開(kāi)展重點(diǎn)檢查。對(duì)發(fā)現(xiàn)非法使用含鋁食品添加劑的行為進(jìn)行嚴(yán)厲查處，切實(shí)保障消費(fèi)者的身體健康。

    一是加大宣傳力度。印制《國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委等5部門關(guān)于調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告》發(fā)放至餐飲單位和食品添加劑經(jīng)營(yíng)戶，提高從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)，促使從業(yè)人員嚴(yán)格按照規(guī)定開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

    二是加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)排查。結(jié)合“春安行動(dòng)”行動(dòng)，以供應(yīng)自制面食制品餐飲單位為重點(diǎn)，開(kāi)展含鋁食品添加劑大檢查，督促使用含鋁食品添加劑的餐飲單位貫徹落實(shí)《公告》有關(guān)要求，同時(shí)加強(qiáng)食品添加劑管理，將添加劑“五專”制度落實(shí)情況作為日常監(jiān)管重點(diǎn)，全力規(guī)范添加劑使用行為。

    三是強(qiáng)化監(jiān)督抽檢。將含鋁添加劑抽檢列為年度重點(diǎn)抽檢品種，加大監(jiān)督抽檢力度，對(duì)不合格產(chǎn)品依法進(jìn)行立案查處，涉及犯罪的及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)處理，對(duì)標(biāo)簽不規(guī)范的含鋁食品添加劑通報(bào)生產(chǎn)廠家所在地監(jiān)管部門。