青團，是江南地區(qū)清明節(jié)必備的傳統(tǒng)美食，以其獨特魅力征服了無數(shù)食客的味蕾。其外皮采用優(yōu)質(zhì)糯米粉糅合艾草清汁，呈現(xiàn)清新怡人的青綠色；其內(nèi)餡則恪守甜咸本味，既有棗泥、豆沙等經(jīng)典甜餡，也有豬肉、竹筍等創(chuàng)新咸味組合，口感軟糯香甜，讓人回味無窮。

 

　　為確保廣大消費者在清明節(jié)期間能夠安全、放心享用青團，杭州市市場監(jiān)督管理局對生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)的青團開展專項監(jiān)督抽檢，共抽取樣品73個批次，經(jīng)檢測，全部合格，市民可放心食用。其中，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢杭州樓外樓食品有限公司、杭州知味觀食品有限公司、杭州匠心天味食品有限公司3家生產(chǎn)企業(yè)5批次青團；食品流通環(huán)節(jié)抽檢世紀聯(lián)華、永輝、盒馬等超市的30批次青團；餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)抽檢杭州五芳齋食品有限公司、杭州福之福餐飲管理有限公司、杭州新豐小吃股份有限公司等25家餐飲門店的38批次青團，均合格。

 

 

　　正規(guī)渠道：選擇持證商家或正規(guī)商超購買青團，并留存購物憑證。

 

　　查看標簽：仔細查看外包裝標注的廠家信息、執(zhí)行標準、配料表（關(guān)注致敏成分）、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期等信息。

 

　　查看外觀：仔細查看產(chǎn)品外觀，優(yōu)選顏色均勻、無斑點及霉斑的青團。

 

 

　　科學保存：青團保質(zhì)期短（通常≤7天），建議冷藏保存（0-4℃），食用前需徹底（中心溫度≥75℃）復熱。

 

　　加熱須知：選用微波爐加熱時，需去除塑料包裝袋（膜），以防包裝袋（膜）中有害物質(zhì)析出。

 

　　適量食用：青團為糯米制品，不易消化。老人、兒童及腸胃功能弱者不可食用過多，單次建議不超過2個，可搭配適量茶水以助消化。

 

 

　　過敏提示：過敏體質(zhì)的消費者，務(wù)必核對配料表及致敏物質(zhì)提示，避免食用含有過敏原的青團。

 

　　變質(zhì)提示：若發(fā)現(xiàn)青團出現(xiàn)塌陷、發(fā)硬、異味或包裝膨脹時，立即停用并聯(lián)系商家進行退換。

 

　　應(yīng)急提示：如食用青團后，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀，請立即停止食用，并及時就醫(yī)。