2015年春節(jié)即將來臨，為確保春節(jié)期間人民群眾飲食安全，讓百姓過個(gè)放心、祥和的春節(jié)，打造良好的食品安全環(huán)境，陳倉(cāng)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局分別于1月30日上下午及2月3日下午，集體約談了轄區(qū)內(nèi)500㎡商場(chǎng)超市、部分重點(diǎn)監(jiān)控食品加工小作坊及中型餐飲服務(wù)企業(yè)，共計(jì)71家。會(huì)議期間與參會(huì)企業(yè)簽訂了各環(huán)節(jié)的《食品安全責(zé)任書》。

    約談會(huì)上分別對(duì)各環(huán)節(jié)的相關(guān)文件進(jìn)行了集中學(xué)習(xí)，對(duì)節(jié)前食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了分析評(píng)估，并對(duì)2015年第一季度的食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了安排。在生產(chǎn)、流通企業(yè)約談中還對(duì)食品抽檢情況進(jìn)行了通報(bào)。

    陳倉(cāng)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)各食品企業(yè)提出三點(diǎn)要求：一是要高度重視，加強(qiáng)管理。要求企業(yè)以對(duì)公眾飲食安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，從思想上認(rèn)識(shí)到位，從食品安全的根本出發(fā)，加強(qiáng)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和內(nèi)部管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全各項(xiàng)管理制度，制售良心食品，做良心企業(yè)；二是要依法經(jīng)營(yíng)，落實(shí)責(zé)任。各食品生產(chǎn)、流通、餐飲企業(yè)要嚴(yán)格按照有關(guān)法律法規(guī)和各項(xiàng)規(guī)章制度進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，尤其是堅(jiān)決禁止“兩超一非”行為及加強(qiáng)索證索票、臺(tái)賬記錄管理等，不斷提高產(chǎn)品的質(zhì)量和安全水平，做誠(chéng)信企業(yè)。三是要正確對(duì)待和及時(shí)處理消費(fèi)者投訴。食品企業(yè)在不斷提升食品質(zhì)量安全水平的同時(shí)，應(yīng)積極正面處理投訴，對(duì)合理的訴求應(yīng)及時(shí)化解，并盡快找出問題原因及時(shí)整改，保障公眾食品安全。對(duì)不合理的投訴也應(yīng)注意保留證據(jù)，維護(hù)自身利益。