為進一步規(guī)范轄區(qū)學校周邊“小飯桌”的經(jīng)營行為,保障廣大學生飲食安全,連日來,徐家灣食品藥監(jiān)所開展了學校周邊“小飯桌”食品安全專項檢查活動。
執(zhí)法人員檢查了各“小飯桌”的內(nèi)部設施、衛(wèi)生狀況、就餐環(huán)境及學生管理狀況,著重檢查了“小飯桌”經(jīng)營單位的原材料采購、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣、索證索票、臺賬管理及從業(yè)人員健康證持有等情況,并對轄區(qū)學校周邊開設的學生“小飯桌”重新進行了調查摸底和監(jiān)督檢查,督促新開辦的“小飯桌”抓緊申請登記備案。同時,嚴格落實準入機制,對不符合條件的,勸誡其停止經(jīng)營;符合條件的,登記并在校門口公示,提醒學生家長選擇條件較好的“小飯桌”就餐。截止目前,共出動執(zhí)法車輛2臺次,執(zhí)法人員8人次,共檢查“小飯桌”12家,對4家存在食品安全問題的經(jīng)營戶下達了責令整改通知書,要求限期整改,切實提高了“小飯桌”經(jīng)營者守法規(guī)范經(jīng)營意識。
