隨著寒冬的到來，火鍋店生意日漸興隆，為規(guī)范經(jīng)營者行為，保障消費者飲食安全，近期，孝南區(qū)局對全區(qū)火鍋店進行了食品安全專項檢查。

    重點檢查火鍋店是否存在反復使用火鍋底料、是否在火鍋中添加非食用物質和濫用食品添加劑等。截至目前，檢查火鍋類餐飲單位32家，對6家火鍋店從業(yè)人員無健康證上崗、未落實索證索票制度和臺賬記錄、“三防”設施不完善等情況下達《責令整改通知書》。