單位食堂、大型宴會(huì)餐廳等群體性聚餐單位，是食品安全事故易發(fā)領(lǐng)域，為嚴(yán)防餐飲食品安全事故發(fā)生，營口市食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)一步強(qiáng)化工作措施，落實(shí)安全責(zé)任，著力抓好群體性聚餐單位的食品安全監(jiān)管。

    一是嚴(yán)防因大型宴會(huì)、大型聚餐活動(dòng)引發(fā)的食源性疾病和群體性食物中毒，召開了全市群體性聚餐單位參加的工作會(huì)議，對群體性聚餐單位的負(fù)責(zé)人和食品安全管理員進(jìn)行了培訓(xùn)，累計(jì)培訓(xùn)140人。

    二是加強(qiáng)日常監(jiān)管檢查，嚴(yán)格落實(shí)食品留樣制度，對存在問題的企業(yè)下達(dá)了責(zé)令整改，對嚴(yán)重違規(guī)企業(yè)實(shí)施了行政處罰。

    三是對承辦群體性就餐的單位實(shí)行申報(bào)備案制度，食品安全監(jiān)督人員提前介入，嚴(yán)防食物中毒發(fā)生；推行遠(yuǎn)程電子化監(jiān)管，實(shí)行就餐風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)溫馨提示，降低了群體性就餐危險(xiǎn)指數(shù)。