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    營口市局著力抓好群體性聚餐單位的監(jiān)管

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2014-12-01 13:59 來源:遼寧省食藥監(jiān)局 原文:
    核心提示:單位食堂、大型宴會(huì)餐廳等群體性聚餐單位,是食品安全事故易發(fā)領(lǐng)域,為嚴(yán)防餐飲食品安全事故發(fā)生,營口市食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)一步強(qiáng)化工作措施,落實(shí)安全責(zé)任,著力抓好群體性聚餐單位的食品安全監(jiān)管。

        單位食堂、大型宴會(huì)餐廳等群體性聚餐單位,是食品安全事故易發(fā)領(lǐng)域,為嚴(yán)防餐飲食品安全事故發(fā)生,營口市食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)一步強(qiáng)化工作措施,落實(shí)安全責(zé)任,著力抓好群體性聚餐單位的食品安全監(jiān)管

        一是嚴(yán)防因大型宴會(huì)、大型聚餐活動(dòng)引發(fā)的食源性疾病和群體性食物中毒,召開了全市群體性聚餐單位參加的工作會(huì)議,對群體性聚餐單位的負(fù)責(zé)人和食品安全管理員進(jìn)行了培訓(xùn),累計(jì)培訓(xùn)140人。

        二是加強(qiáng)日常監(jiān)管檢查,嚴(yán)格落實(shí)食品留樣制度,對存在問題的企業(yè)下達(dá)了責(zé)令整改,對嚴(yán)重違規(guī)企業(yè)實(shí)施了行政處罰。

        三是對承辦群體性就餐的單位實(shí)行申報(bào)備案制度,食品安全監(jiān)督人員提前介入,嚴(yán)防食物中毒發(fā)生;推行遠(yuǎn)程電子化監(jiān)管,實(shí)行就餐風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)溫馨提示,降低了群體性就餐危險(xiǎn)指數(shù)。

    日期:2014-12-01
     
     
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