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    淮安市清河區(qū)部門聯(lián)合集中整治學(xué)生“小飯桌”

    放大字體  縮小字體 時間:2014-11-26 10:26 來源:江蘇省食藥監(jiān)局 原文:
    核心提示:在校園食品安全整治規(guī)范的基礎(chǔ)上,清河區(qū)局近期聯(lián)合區(qū)教育部門集中開展學(xué)生“小飯桌”專項整治行動,確保學(xué)生校外飲食安全。
        在校園食品安全整治規(guī)范的基礎(chǔ)上,清河區(qū)局近期聯(lián)合區(qū)教育部門集中開展學(xué)生“小飯桌”專項整治行動,確保學(xué)生校外飲食安全。一是強(qiáng)化宣傳教育。兩部門抽調(diào)專門力量,采取調(diào)查走訪與實地檢查相結(jié)合的方式,全面摸清“小飯桌”基本情況,采取多種手段宣傳“小飯桌”整治的意義和基本要求,引導(dǎo)家長和學(xué)生選擇在合格“小飯桌”就餐。二是培訓(xùn)從業(yè)人員。專門召開“小飯桌”食品安全工作會議,對82 名“小飯桌”負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員進(jìn)行《食品安全法》、《餐飲操作規(guī)范》等法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的培訓(xùn),要求“小飯桌”經(jīng)營者對照相關(guān)要求開展自查,全力消除食品安全隱患。三是強(qiáng)化督促整治。組織人員對“小飯桌”經(jīng)營單位逐戶進(jìn)行現(xiàn)場檢查,對已全部達(dá)到要求的,發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》;對基本符合要求的,發(fā)放《學(xué)生小飯桌登記備案表》,簽訂《小飯桌餐飲食品安全承諾書》;對尚未達(dá)到要求但通過整改有望達(dá)到要求的“小飯桌”,依法要求其立即整改,合格后再發(fā)證;對經(jīng)過整改仍無法達(dá)到要求的7個“小飯桌”,責(zé)令停止經(jīng)營。
    日期:2014-11-26
     
     地區(qū): 淮安市 江蘇
     行業(yè): 餐飲
     標(biāo)簽: 專項整治 飲食 食品安全
     科普: 專項整治 飲食 食品安全
     
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