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    臺州市玉環(huán)縣創(chuàng)新餐飲服務(wù)許可痕跡模式化

    放大字體  縮小字體 時間:2014-10-28 11:05 來源:浙江省食藥監(jiān)局 原文:
    核心提示:為切實加強餐飲服務(wù)許可痕跡化管理,確保許可環(huán)節(jié)有記錄可循、責任追究有據(jù)可查,實現(xiàn)許可工作“全程留痕、隨時查控”,玉環(huán)局創(chuàng)新模式化管理,推進餐飲許可痕跡全程覆蓋。

        為切實加強餐飲服務(wù)許可痕跡化管理,確保許可環(huán)節(jié)有記錄可循、責任追究有據(jù)可查,實現(xiàn)許可工作“全程留痕、隨時查控”,玉環(huán)局創(chuàng)新模式化管理,推進餐飲許可痕跡全程覆蓋。

        一是受理資料痕跡化。一個窗口免費提供統(tǒng)一規(guī)范的許可申請資料, 詳細填寫餐飲服務(wù)許可申請材料接收單。對無法提供完整的餐飲單位發(fā)放餐飲服務(wù)許可申請補正材料通知書;對符合餐飲服務(wù)許可申請的作出受理決定書,對不符合餐飲服務(wù)許可申請及時送到達不予受理決定書。行政許可窗口留存相關(guān)的資料接受、受理、許可決定告知和證件送達等相關(guān)資料。

        二是現(xiàn)場核查痕跡化。許可執(zhí)法人員嚴格按照各類許可要求,認真核查餐飲單位的功能分區(qū)與流程布局、環(huán)境衛(wèi)生、食具清洗消毒與保存、食品貯存、個人衛(wèi)生、上下水處理、生熟食品隔離,隨時記錄存在的問題及處理意見,結(jié)果綜合評價,對違反一般項的現(xiàn)場要求立即整改;對違反重點項的,制作現(xiàn)場檢查筆錄、下達《監(jiān)督意見書》限期整改;對違反關(guān)鍵項的不予許可處理。根據(jù)現(xiàn)場核查情況,及時送達餐飲服務(wù)許可延期通知書;不予餐飲服務(wù)許可決定書;不予變更餐飲服務(wù)許可決定書;不予延續(xù)餐飲服務(wù)許可決定書;撤銷《餐飲服務(wù)許可證》決定書;注銷《餐飲服務(wù)許可證》決定書等相應(yīng)文書,并要求監(jiān)管對象核對簽字確認,隨時留存核查通知、現(xiàn)場核查筆錄、核查表格,對許可過程中產(chǎn)生的痕跡都要求留存在書式檔案中,不得擅自銷毀。

        三是檔案資料痕跡化。對許可的餐飲單位進行基礎(chǔ)數(shù)據(jù)匯總,建立信息數(shù)據(jù)庫,目前共錄入許可單位信息1692條,并建立電子檔案。同時,對所有許可文書分類裝訂建立紙質(zhì)檔案592份,形式上實現(xiàn)了許可檔案一戶一檔,為餐飲服務(wù)監(jiān)管的日?;芾硖峁┳钋把氐囊痪€執(zhí)法依據(jù)。

    日期:2014-10-28
     
     地區(qū): 臺州市 浙江
     行業(yè): 餐飲
     標簽: 管理 服務(wù) 餐飲
     科普: 管理 服務(wù) 餐飲
     
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