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    紹興市上虞區(qū)“三箭齊發(fā)”提高餐飲服務(wù)監(jiān)管水平

    放大字體  縮小字體 時間:2014-10-20 14:57 來源:紹興市市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:當(dāng)前食品安全監(jiān)管形勢日益嚴(yán)峻,餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)以其行業(yè)準(zhǔn)入門檻低、業(yè)態(tài)流動性大、從業(yè)人員安全意識淡薄等特點(diǎn)成為食品安全監(jiān)管的難題。為全面提升轄區(qū)餐飲服務(wù)監(jiān)管水平,上虞局整合多方力量,三箭齊發(fā),確保餐飲監(jiān)管水平穩(wěn)中求升。

        當(dāng)前食品安全監(jiān)管形勢日益嚴(yán)峻,餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)以其行業(yè)準(zhǔn)入門檻低、業(yè)態(tài)流動性大、從業(yè)人員安全意識淡薄等特點(diǎn)成為食品安全監(jiān)管的難題。為全面提升轄區(qū)餐飲服務(wù)監(jiān)管水平,上虞局整合多方力量,三箭齊發(fā),確保餐飲監(jiān)管水平穩(wěn)中求升。

        齊心協(xié)力,整治無證餐飲。該局于3月1日至6月10日期間開展食品安全百日嚴(yán)打行動,加大對無證無照小餐飲的打擊力度,加強(qiáng)日常巡查和聯(lián)合執(zhí)法,將餐飲單位持證率由68%提升到90.19%。并會同各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道通過在主干道樹立刀旗、大幅宣傳海報、懸掛橫幅等方式,提高無證無照整治工作宣傳力度及投訴熱線96311的普及程度。

        重心下移,健全基層網(wǎng)絡(luò)。該局穩(wěn)步推進(jìn)基層食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè),在全區(qū)20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)設(shè)立市場監(jiān)管所和食品藥品安全委員會辦公室,配備56名食安辦專(兼)職人員,聘請415名市場監(jiān)管協(xié)管員。機(jī)構(gòu)改革后成立的市場監(jiān)管執(zhí)法隊伍和市場監(jiān)管協(xié)管員隊伍、企業(yè)食品安全管理員隊伍一起構(gòu)建起食品安全行政執(zhí)法、社會監(jiān)督、行業(yè)自律“三位一體”的監(jiān)管體系,形成社會共治的良好局面。

        集中設(shè)點(diǎn),消除聚餐隱患。該局出臺《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村(社區(qū))集體聚餐食品安全管理工作的實施意見》,鼓勵各行政村(社區(qū))利用公共服務(wù)中心等現(xiàn)有場所,通過投入改造,建設(shè)農(nóng)村(社區(qū))集體聚餐點(diǎn)。計劃通過3-5年時間,使全區(qū)農(nóng)村(社區(qū))集體聚餐點(diǎn)A級、B級、C級標(biāo)準(zhǔn)分別達(dá)到25家、15家、10家,實現(xiàn)農(nóng)村家宴集中管理模式全覆蓋,消除集體聚餐食品安全事故隱患。

    日期:2014-10-20
     
     
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