以往，某一行業(yè)或領域出現(xiàn)食品安全問題后，個別相關監(jiān)管部門因多種原因或躲躲閃閃，或三緘其口，拒絕直面回應媒體和公眾質(zhì)疑，致使信息不公開、不對稱，引起公眾不滿。我省食品安全新聞發(fā)布制度的建立，將改變這一狀況，增強食品安全工作透明度，強化公眾食品安全意識。

 

　　依此制度，相關機構(gòu)除了要發(fā)布國家及我省相關重大食品安全方針政策等信息外，還將發(fā)布公眾關心、關注的食品安全熱點、焦點問題，同時發(fā)布我省發(fā)生（或其他省市地區(qū)發(fā)生但對我省造成影響）的重大食品安全事故和突發(fā)食品安全事件的調(diào)查處理情況。“回應或澄清媒體有關報道”也被列入新聞發(fā)布制度中。

 

　　食品安全新聞發(fā)言人同步設立。省食品安全新聞發(fā)言人由省食品安全委員會確定；包括省衛(wèi)生廳、省食品藥品監(jiān)督管理局、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局等在內(nèi)的省食品安全委員會成員單位新聞發(fā)言人由各單位選擇合適人選擔任，原則上由各部門主管領導擔任。按照要求，新聞發(fā)言人要與媒體保持經(jīng)常性的溝通和聯(lián)系，接受記者日常采訪，在新聞發(fā)布會上發(fā)布食品安全工作信息并回答記者提問。據(jù)悉，我省還將建立新聞發(fā)布會、新聞通氣會、記者招待會、多家媒體共同采訪或獨家媒體專訪等多種新聞發(fā)布形式。