近日，據(jù)國家質(zhì)檢總局警示通報，在國內(nèi)食品添加劑市場發(fā)現(xiàn)了大量摻入芒硝、氯化鎂的甜蜜素。由于芒硝和氯化鎂外觀與甜蜜素相似，價格不到甜蜜素的十分之一（甜蜜素8000-10000元/噸、芒硝和氯化鎂700-900元/噸），一些不法分子為牟取暴利，在甜蜜素中摻雜使假比例最多可達70%,造成食品污染。

    檢驗檢疫部門專家介紹，甜蜜素的有效成分是環(huán)己基氨基磺酸鈉，是中國允許的食品添加劑，在糕點、飲料、果脯、蜜餞、冰淇淋、酒、醬菜和炒制干果等食品中，都可以使用。由于甜蜜素不含熱量，因此還被用于減肥食品和糖尿病人的食品，代替普通的蔗糖。而芒硝的主要成分是硫酸鈉，并不屬于食品添加劑，它可以用來制造洗衣粉，作為藥用可以通便，正常人服用會導致腹瀉。至于氯化鎂，分為工業(yè)氯化鎂和食用氯化鎂，如果食用了成本較低的工業(yè)氯化鎂，可能會因為重金屬超標而導致急性中毒和慢性危害。

    浙江檢驗檢疫局特別提醒廣大出口食品企業(yè)：一是要了解進口國有關(guān)要求，對于進口國在食品中禁用甜蜜素的，應(yīng)杜絕在食品中使用甜蜜素，保證加工食品不含有甜蜜素；二是對于進口國允許在食品使用甜蜜素的，應(yīng)確保使用的甜蜜素來自于合格供應(yīng)商，嚴防不合格甜蜜素造成食品被芒硝、氯化鎂等污染，并做到甜蜜素不超限量使用；三是要有針對性地開展甜蜜素中芒硝和氯化鎂項目的檢測，確保原料安全；四是發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)情況及時向當?shù)貦z驗檢疫部門舉報。