中華人民共和國衛(wèi)生部 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

公  告

2011年第6號

根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，為規(guī)范食品添加劑標準管理，現(xiàn)公告如下：

    一、根據(jù)《食品安全法》第二十條第二項和第六項規(guī)定，食品添加劑國家標準包括使用安全標準和產(chǎn)品標準，統(tǒng)一納入食品安全國家標準管理。

    二、生產(chǎn)食品添加劑新品種的，應當依照《食品安全法》第四十四條的規(guī)定進行安全性評估，并符合《食品添加劑新品種管理辦法》的規(guī)定。擬生產(chǎn)尚未被食品添加劑國家標準覆蓋的食品添加劑產(chǎn)品的，生產(chǎn)企業(yè)可依據(jù)衛(wèi)生部等9部門《關(guān)于加強食品添加劑監(jiān)督管理工作的通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2009〕89號）的規(guī)定，提出參照國際組織和相關(guān)國家標準指定產(chǎn)品標準（含質(zhì)量要求、檢驗方法）的建議，并提供建議指定標準的文本和國內(nèi)外相關(guān)標準資料。

    三、生產(chǎn)企業(yè)應當按照國家標準或者指定的食品添加劑標準組織生產(chǎn)，生產(chǎn)企業(yè)不需要制定食品添加劑產(chǎn)品企業(yè)標準，省級衛(wèi)生行政部門和地方標準化行政主管部門不再對食品添加劑產(chǎn)品企業(yè)標準進行備案。

    四、衛(wèi)生部委托中國疾病預防控制中心負責收集、匯總有關(guān)企業(yè)或協(xié)會指定適用于食品添加劑標準的建議，組織專家進行研究并上報。衛(wèi)生部負責指定適用于食品添加劑的標準（含質(zhì)量要求、檢驗方法）。各級質(zhì)檢部門按照食品安全國家標準或指定標準依法做好食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可和日常監(jiān)管。

    五、鼓勵并歡迎企業(yè)和行業(yè)組織參與食品添加劑國家標準制修訂工作。

    聯(lián)系單位：中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所

    地址：北京市朝陽區(qū)潘家園南里7號，郵編：100021.

    電子郵件：GB2760@gmail.com.

    電話：010-87776914,傳真：010-67711813.

    二○一一年二月二十八日