國(guó)家衛(wèi)生健康委新發(fā)布59項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

 

　　3月27日，國(guó)家衛(wèi)生健康委會(huì)同國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了50項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和9項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單，主要包括：《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等2項(xiàng)食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)、《嬰幼兒谷類輔助食品》等3項(xiàng)特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)、《發(fā)酵乳》等4項(xiàng)食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、《調(diào)制肉制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》等3項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、《消毒劑》1項(xiàng)食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 乙二胺四乙酸鐵鈉》等4項(xiàng)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、《食品添加劑 葉黃素》等4項(xiàng)食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、《食品中銻的測(cè)定》等29項(xiàng)檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，以及《滅菌乳》等9項(xiàng)修改單。本次公布的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》不允許再使用零添加等用語；食品標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)示致敏物質(zhì)；推薦標(biāo)示“消費(fèi)保存期”；增加了數(shù)字標(biāo)簽的標(biāo)示要求，消費(fèi)者可以通過手機(jī)等移動(dòng)設(shè)備掃描食品標(biāo)簽上的二維碼獲取食品標(biāo)簽信息。

 

　　食品日期一目了然！《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》發(fā)布

 

　　近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局制定出臺(tái)《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《標(biāo)識(shí)辦法》），將與新修訂的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718—2025）同步實(shí)施。《標(biāo)識(shí)辦法》主要包括8個(gè)方面內(nèi)容。

 

　　鼓勵(lì)生乳加工！嬰配乳粉原輔料管理公告發(fā)布

 

　　3月26日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉原輔料管理有關(guān)事宜的公告》，進(jìn)一步加強(qiáng)源頭管理，鼓勵(lì)使用生乳直接加工，細(xì)化原輔料管控要求?！豆妗饭膭?lì)企業(yè)使用生乳直接加工嬰配乳粉，規(guī)定1歲以上幼兒配方乳粉標(biāo)簽配料表項(xiàng)下可以相同字號(hào)標(biāo)注“生牛乳加工”或者“生羊乳加工”字樣，標(biāo)簽調(diào)整后按要求向省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門備案，無需向總局申請(qǐng)變更注冊(cè)。

 

　　多品牌回應(yīng)不允許再使用零添加

 

　　3月27日，國(guó)家衛(wèi)生健康委會(huì)同國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布50項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和9項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，預(yù)包裝食品不允許再使用“不添加”“零添加”等用語。當(dāng)某配料或成分在終產(chǎn)品中的含量為“0”時(shí)，才可以使用“無”“不含”等聲稱。對(duì)于新標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后是否會(huì)調(diào)整產(chǎn)品外包裝，多家宣傳“0添加”醬油的廠商作出回應(yīng)。千禾味業(yè)客服表示，“千禾0”是注冊(cè)商標(biāo)，有了解頒布新標(biāo)簽法，對(duì)“預(yù)包裝是否調(diào)整”的問題會(huì)進(jìn)行登記反饋。千禾味業(yè)官方回應(yīng)媒體稱，“我公司十分支持新規(guī)的落地，我們相信新規(guī)將進(jìn)一步規(guī)范行業(yè)的管理。新規(guī)過渡期2年，我們會(huì)盡快按新規(guī)要求執(zhí)行。”另外海天味業(yè)旗艦店客服稱，產(chǎn)品名為0添加味極鮮產(chǎn)品是零添加的，會(huì)登記問題。李錦記客服則表示暫不清楚。

 

　　黑心食品廠用臭蛋做網(wǎng)紅蛋糕

 

　　3月26日，山東德州“黑心食品廠用臭蛋做網(wǎng)紅蛋糕”一事引發(fā)關(guān)注。據(jù)報(bào)道，媒體記者暗訪德州德城區(qū)卓樂食品廠發(fā)現(xiàn)，工廠內(nèi)散發(fā)臭味，使用的雞蛋已經(jīng)“長(zhǎng)霉”，雞蛋幾乎都是“散黃”的。

 

　　蜜雪冰城2024年利潤(rùn)44.5億

 

　　3月26日，蜜雪冰城發(fā)布2024年度業(yè)績(jī)公告。公告顯示，2024年，蜜雪集團(tuán)全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入248.3億元，同比增長(zhǎng)22.3%；毛利達(dá)到80.6億元，同比增長(zhǎng)34.4%；毛利率為32.5%。凈利潤(rùn)達(dá)44.5億元，同比增長(zhǎng)39.8%。

 

　　“香飄飄奶茶漲價(jià)至16元一杯”引熱議

 

　　近日，“香飄飄奶茶漲價(jià)至16元一杯”引發(fā)熱議。據(jù)了解，該款明前特級(jí)龍井輕乳茶定價(jià)為98元/箱，每箱6杯，單價(jià)較以往產(chǎn)品漲近5倍。官方客服稱每杯至少含2.9g明前特級(jí)龍井，有網(wǎng)友按照市面上明前特級(jí)龍井售價(jià)推算，茶葉成本可能高達(dá)單杯12元左右。也有人認(rèn)為用特級(jí)龍井做奶茶純屬浪費(fèi)。該款產(chǎn)品將于3月28日開售，3月31日還將同步上架線下門店。

 

　　日本通報(bào)我國(guó)出口粽子和花生制品不合格

 

　　日本厚生勞動(dòng)省消息，近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況通報(bào)，通報(bào)顯示我國(guó)2批次食品不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品中各種致病菌的存在，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。