01 　　 　　江蘇酒類產(chǎn)量有所回落 　　 　　2025年1-8月，江蘇省規(guī)模以上企業(yè)白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量10.82萬千升，同比下降17.6%；同期啤酒產(chǎn)量141.51萬千升，同比下降4.2%。 　　 　　02 　　 　　冀酒加快產(chǎn)業(yè)調(diào)整 　　 　　今年以來，河北省傳統(tǒng)釀造白酒骨干企業(yè)由規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向精耕細(xì)作、由同質(zhì)化競爭轉(zhuǎn)為差異化競爭，憑借其品牌與渠道優(yōu)勢，呈現(xiàn)出較強的韌性，拉動全省規(guī)模以上白酒制造業(yè)利潤總額同比增長78.1%。據(jù)統(tǒng)計分析顯示，2025上半年，河北省規(guī)模以上白酒制造業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入38.18億元、利潤總額7.32億元。 　　 　　03 　　 　　茅臺再獲一項發(fā)明專利 　　 　　據(jù)天眼查APP數(shù)據(jù)顯示，貴州茅臺（600519）新獲得一項發(fā)明專利授權(quán)，專利名為：“一種高COD廢水的資源化利用方法”，專利申請?zhí)枮椋篊N202310782285.8，授權(quán)日為：2025年9月30日。 　　 　　04 　　 　　老窖率先通過創(chuàng)新管理體系分級評價 　　 　　近日，瀘州老窖股份有限公司正式通過ISO 56005創(chuàng)新管理體系分級評價，榮獲ISO 56005《創(chuàng)新與知識產(chǎn)權(quán)管理能力》三級證書，成為全國白酒行業(yè)首家獲此國際認(rèn)證的企業(yè)，體現(xiàn)了瀘州老窖創(chuàng)新管理和知識產(chǎn)權(quán)創(chuàng)造的深度融合，標(biāo)志著瀘州老窖在創(chuàng)新管理的系統(tǒng)性、成熟度和國際化水平方面達(dá)到行業(yè)新高度。 　　 　　05 　　 　　西鳳堅持全年目標(biāo)不動搖 　　 　　9月28日，西鳳酒召開營銷公司工作匯報會，旨在為全年目標(biāo)達(dá)成凝聚共識。西鳳股份公司總經(jīng)理張周虎表示，在營銷工作層面，要堅持“外拓市場、內(nèi)抓管理”雙線并行，一方面持續(xù)加大市場開拓力度，扎實推進(jìn)消費者培育、終端網(wǎng)點建設(shè)等基礎(chǔ)工作，不斷夯實市場根基；另一方面強化內(nèi)部管理效能，以精細(xì)化管理為市場拓展提供有力支撐；要始終堅持全年目標(biāo)不動搖、渠道終端建設(shè)不動搖，持續(xù)加強隊伍建設(shè)，為企業(yè)發(fā)展注入強勁動力。 　　 　　06 　　 　　白云邊深化校企合作 　　 　　9月29日， 華北農(nóng)業(yè)大學(xué)與白云邊簽訂共建教學(xué)實習(xí)基地協(xié)議及技術(shù)開發(fā)（委托）合同；華中農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合湖北洪山實驗室，將開展白云邊酒特征風(fēng)味成分解析與健康因子微生物合成機制研究，進(jìn)一步推動白云邊生產(chǎn)工藝持續(xù)改進(jìn)、產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)步提升。 　　 　　07 　　 　　西北農(nóng)科大開發(fā)酒類物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng) 　　 　　近日，西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院的研究人員開發(fā)了一種新的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，用于監(jiān)測和預(yù)測桃紅葡萄酒儲存過程中的關(guān)鍵物理化學(xué)參數(shù)。該系統(tǒng)旨在通過提供影響變質(zhì)和風(fēng)味惡化因素的實時數(shù)據(jù)，解決在儲存過程中保持葡萄酒質(zhì)量的挑戰(zhàn)。該研究通過持續(xù)跟蹤多個物理化學(xué)參數(shù)并應(yīng)用預(yù)測分析，使得生產(chǎn)商可以在影響葡萄酒質(zhì)量之前檢測到可能表明變質(zhì)或儲存條件欠佳的異常變化。 　　 　　08 　　 　　英國香檳量增價跌顯著 　　 　　盡管美國市場因關(guān)稅沖擊大幅下滑，但英國卻成為2025年香檳出口的亮點。8月，英國香檳到貨量同比猛增42.5%，遠(yuǎn)超其他主要市場。業(yè)內(nèi)分析指出，這一異常增長主要源于超市為圣誕促銷提前備貨，活動自9月中旬已開始。然而，量增價跌的趨勢顯著：香檳前8個月發(fā)貨值僅增長29.4%，平均價格下降11.1%。市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，白香檳銷量增長5%，但均價微跌；桃紅香檳銷量則下降5%；自有品牌香檳表現(xiàn)強勁，銷量與銷售額分別增長19%和13%。 　　 　　09 　　 　　百威英博技改“釀造未來” 　　 　　近日，百威英博宣布向其美國洛杉磯啤酒廠投資740萬美元（約合人民幣5268.89萬元），用于升級釀造和包裝設(shè)備，以提升米凱羅啤酒（Michelob ULTRA）的產(chǎn)量。這筆投資是百威英博正在進(jìn)行的“釀造未來”計劃的一部分，通過該計劃，百威英博將對其美國工廠投資超過3億美元，以創(chuàng)造和維持美國制造業(yè)就業(yè)機會。