食品伙伴網(wǎng)訊 近日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2025年第38期食品安全抽檢信息通告，組織抽檢保健食品、茶葉及相關(guān)制品、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、飲料、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糧食加工品、乳制品、食品添加劑、食糖、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品等20類(lèi)食品884批次樣品，檢出16批次不合格食品，其中，有8批次不合格食品檢出農(nóng)藥殘留超問(wèn)題，占不合格總數(shù)的一半。
抽檢信息顯示，這8批次不合格食品分別為和縣李義龍水果批發(fā)商行銷(xiāo)售的荔枝，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鳩江區(qū)鳩茲宏韻里美容美體館（個(gè)體工商戶(hù)）在網(wǎng)點(diǎn)京東菜老包（鳩茲家苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)店）銷(xiāo)售的新鮮豇豆/長(zhǎng)豆角，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；鏡湖區(qū)富誠(chéng)干貨店銷(xiāo)售的生姜，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；蕪湖市豐橋餐飲管理有限公司銷(xiāo)售的青椒，啶蟲(chóng)脒、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；黃山區(qū)李亞飛水果店銷(xiāo)售的荔枝，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；六安春苑精品生鮮生活超市有限公司銷(xiāo)售的精品生姜，甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；黃山區(qū)香甜果園水果店銷(xiāo)售的香蕉，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司濱湖新區(qū)店銷(xiāo)售的泥姜，噻蟲(chóng)胺、二氧化氯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
吡唑醚菌酯（農(nóng)藥殘留）是一種具有保護(hù)、治療和傳導(dǎo)作用的廣譜殺菌劑。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，荔枝中吡唑醚菌酯殘留量不得超過(guò)0.1mg/kg。吡唑醚菌酯殘留量超標(biāo)的原因可能是種植過(guò)程為控制蟲(chóng)害，加大了用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定。
噻蟲(chóng)嗪是煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑，具有胃毒、觸殺和內(nèi)吸作用，對(duì)蚜蟲(chóng)、蠐螬等有較好防效?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，豇豆中噻蟲(chóng)嗪的最大殘留量為0.3mg/kg。噻蟲(chóng)嗪殘留量超標(biāo)可能是為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
聯(lián)苯菊酯具有擊倒作用強(qiáng)、廣譜、高效、快速、長(zhǎng)殘效等特點(diǎn)，以觸殺作用和胃毒作用為主，無(wú)內(nèi)吸作用?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，聯(lián)苯菊酯在茶葉中的最大殘留限量為0.01mg/kg。造成聯(lián)苯菊酯不合格原因可能是為快速控制蟲(chóng)害而違規(guī)使用農(nóng)藥導(dǎo)致。
噻蟲(chóng)胺屬煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑，具有觸殺、胃毒作用，具有根內(nèi)吸活性和層間傳導(dǎo)性。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中的規(guī)定，姜中噻蟲(chóng)胺限量標(biāo)準(zhǔn)為0.2mg/kg，噻蟲(chóng)胺殘留量超標(biāo)的原因可能是為快速控制蟲(chóng)害，未遵守采摘間隔期休藥后再采摘的規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
啶蟲(chóng)脒是一種煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑，具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用，對(duì)蚜蟲(chóng)等有較好防效。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》GB 2763-2021中規(guī)定，啶蟲(chóng)脒在辣椒類(lèi)的最大殘留限量值為0.2mg/kg。啶蟲(chóng)脒殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽是一種大環(huán)內(nèi)酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽在辣椒中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
甲拌磷是一種高毒廣譜的內(nèi)吸性有機(jī)磷類(lèi)殺蟲(chóng)劑。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，甲拌磷在姜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。食用農(nóng)產(chǎn)品中甲拌磷殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲(chóng)害而違規(guī)使用。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已組織開(kāi)展核查處置。
部分不合格食品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 | 分類(lèi) | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 承檢機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 和縣李義龍水果批發(fā)商行 | 安徽省馬鞍山市和縣歷陽(yáng)鎮(zhèn)文昌中路292號(hào)商鋪SG-4號(hào) | 荔枝 | 散裝稱(chēng)重 | / | 2025-06-19 | 吡唑醚菌酯║0.19mg/kg║≤0.1mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第三十八期 | 2025.09.24 | 安徽/省抽 | 青島海關(guān)技術(shù)中心 | |
| 3 | / | / | 鳩江區(qū)鳩茲宏韻里美容美體館（個(gè)體工商戶(hù)） | 安徽省蕪湖市鳩江區(qū)官陡街道鳩茲家苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2樓1號(hào) | 新鮮豇豆/長(zhǎng)豆角 | / | / | 2025-07-01 | 噻蟲(chóng)嗪║0.49mg/kg║≤0.3mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第三十八期 | 2025.09.24 | 安徽/省抽 | 安徽賽如分析檢測(cè)科技有限公司 | 該產(chǎn)品為網(wǎng)抽食品；網(wǎng)店名稱(chēng)：京東菜老包（鳩茲家苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)店）；京東（手機(jī)App） |
| 5 | / | / | 鏡湖區(qū)富誠(chéng)干貨店 | 蕪湖市鏡湖區(qū)棠梅菜市場(chǎng)18號(hào)門(mén)面 | 生姜 | / | / | 2025-05-19 | 噻蟲(chóng)胺║0.38mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第三十八期 | 2025.09.24 | 安徽/國(guó)抽 | 廣州海關(guān)技術(shù)中心 | |
| 7 | / | / | 蕪湖市豐橋餐飲管理有限公司 | 安徽省蕪湖市鳩江區(qū)清水街道赤鑄山東路華強(qiáng)文化產(chǎn)業(yè)園2號(hào)一樓 | 青椒 | / | / | 2025-06-25 | 啶蟲(chóng)脒║0.34mg/kg║≤0.2mg/kg 甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽║0.030mg/kg║≤0.02mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第三十八期 | 2025.09.24 | 安徽/省抽 | 南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心 | |
| 9 | / | / | 黃山區(qū)李亞飛水果店 | 黃山區(qū)龍井市場(chǎng) | 荔枝 | 散裝稱(chēng)重 | / | 2025-07-01 | 吡唑醚菌酯║0.15mg/kg║≤0.1mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第三十八期 | 2025.09.24 | 安徽/省抽 | 青島海關(guān)技術(shù)中心 | |
| 12 | / | / | 六安春苑精品生鮮生活超市有限公司 | 六安市金安區(qū)大華山路33號(hào)270、271、272、273室 | 精品生姜 | / | / | 2025-06-26 | 甲拌磷║0.13mg/kg║≤0.01mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第三十八期 | 2025.09.24 | 安徽/省抽 | 湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院 | |
| 14 | / | / | 黃山區(qū)香甜果園水果店 | 黃山區(qū)北海北路龍井市場(chǎng)A幢14號(hào) | 香蕉 | 散裝稱(chēng)重 | / | 2025-07-01 | 噻蟲(chóng)嗪║0.043mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第三十八期 | 2025.09.24 | 安徽/省抽 | 青島海關(guān)技術(shù)中心 | |
| 16 | / | / | 安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司濱湖新區(qū)店 | 安徽省合肥市包河區(qū)濱湖新區(qū)徽二路西側(cè)“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”一二層綜合超市 | 泥姜 | / | / | 2025-05-27 | 噻蟲(chóng)胺║0.38mg/kg║≤0.2mg/kg 二氧化氯║0.01366g/kg║≤0.01g/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 第三十八期 | 2025.09.24 | 安徽/國(guó)抽 | 廣州海關(guān)技術(shù)中心 |
（來(lái)源：安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全抽檢信息通告（2025年第38期）
部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).docx 監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls 本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
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