全球消費(fèi)者對(duì)生活方式的健康審視已從 “重新聚焦” 轉(zhuǎn)向 “深度踐行”，健康管理正成為貫穿日常的核心生活議題。

 

　　日前，全球農(nóng)產(chǎn)品加工與貿(mào)易、食品營(yíng)養(yǎng)公司及多家機(jī)構(gòu)發(fā)布的 2025年膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑趨勢(shì)分析顯示，“功能性、趣味性、方便性”的核心趨勢(shì)已進(jìn)一步升級(jí)，疊加 “精準(zhǔn)化、透明化、情緒價(jià)值適配” 的新需求形成市場(chǎng)主流方向。當(dāng)前，全球75%的消費(fèi)者認(rèn)為自己在主動(dòng)管理健康，其中超70%明確計(jì)劃在未來(lái)12個(gè)月內(nèi)深化健康改善行動(dòng)，不僅積極尋求功能性解決方案，更傾向于將膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑融入 “悅養(yǎng)身心” 的生活場(chǎng)景中，實(shí)現(xiàn)健康與體驗(yàn)的雙重滿足。

 

　　這一趨勢(shì)在年輕群體中尤為顯著：24-35歲消費(fèi)者占比已高達(dá)54%，成為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑消費(fèi)主力軍。他們不僅關(guān)注產(chǎn)品對(duì)睡眠、情緒、免疫等具體問(wèn)題的改善功效，還追求軟糖、氣泡飲等趣味劑型帶來(lái)的食用體驗(yàn)，同時(shí)會(huì)主動(dòng)核查產(chǎn)品成分的科學(xué)依據(jù)與標(biāo)簽透明度。從腸道調(diào)節(jié)到情緒管理，從職場(chǎng) “回血” 到口服美學(xué)，膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑正從單一保健工具，轉(zhuǎn)變?yōu)闈M足多元健康需求的生活必需品。

 

 

　　數(shù)據(jù)顯示，全球膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑使用者希望解決的健康問(wèn)題包括免疫力、精力、認(rèn)知與心理健康、心臟健康和消化健康等。

 

　　報(bào)告認(rèn)為，消費(fèi)者正積極尋求能夠滿足其特定健康需求的解決方案。由于每位消費(fèi)者的健康基礎(chǔ)和生活經(jīng)歷不同，他們對(duì)健康的定義也不盡相同，但共同點(diǎn)是都更加重視整體健康理念。2025年，以腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)和精準(zhǔn)成分配比為核心的個(gè)性化產(chǎn)品占比已提升至 28%，AI算法驅(qū)動(dòng)的“健康數(shù)字孿生”模型正逐步成為行業(yè)標(biāo)配。

 

　　在膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑細(xì)分市場(chǎng)中，增長(zhǎng)最迅速的包括壓力、情緒和睡眠支持產(chǎn)品，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、美容養(yǎng)顏、睡眠助眠、情緒管理四大領(lǐng)域年增長(zhǎng)率均超過(guò)30%，這些都與情緒健康密切相關(guān)且關(guān)聯(lián)整體健康。事實(shí)上，全球82%的消費(fèi)者已意識(shí)到認(rèn)知健康與整體健康的深度關(guān)聯(lián)，67%明確計(jì)劃在未來(lái)12個(gè)月內(nèi)針對(duì)性改善心理健康或認(rèn)知狀態(tài)。因此，有助于恢復(fù)睡眠、穩(wěn)定情緒、免疫功能調(diào)節(jié)、體重管理和皮膚健康等的膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑越來(lái)越受到青睞。

 

　　數(shù)據(jù)顯示，全球膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑使用者最希望解決的健康問(wèn)題依次為免疫力、精力、認(rèn)知與心理健康、心臟健康和消化健康，其中針對(duì)圍絕經(jīng)期女性的植物雌激素補(bǔ)充劑等性別專屬產(chǎn)品增速尤為突出。

 

 

　　就像日常消費(fèi)食品飲料一樣，人們希望膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑也能帶來(lái)同樣美好的體驗(yàn)。除了具有功能性的營(yíng)養(yǎng)益處外，消費(fèi)者希望膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑能夠既方便又美味，這種“有目的地享受”理念正在重塑市場(chǎng)。2025年的數(shù)據(jù)顯示，62%的全球消費(fèi)者明確提出，膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑也需要 “好吃”，這一需求在年輕群體中更為強(qiáng)烈。

 

　　鑒于消費(fèi)者對(duì)于口味和營(yíng)養(yǎng)功能的雙重需求，膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和功能性食品正進(jìn)一步融合。配方設(shè)計(jì)師通過(guò)打造集功能、美味、樂(lè)趣于一體的產(chǎn)品吸引消費(fèi)者，除了軟糖這一主流形式外，巧克力、口香糖、棒棒糖等糖果形態(tài)層出不窮。這些產(chǎn)品多加入益生元、益生菌、藏紅花提取物等有科學(xué)佐證的功能性成分，再輔以誘人的顏色和口味，讓食用從例行公事變成樂(lè)在其中的體驗(yàn)。

 

　　口味創(chuàng)新已成為產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵指標(biāo)。Kerry 的研究顯示，亞洲市場(chǎng)對(duì)生姜、山楂等植物口味興趣上升，澳大利亞和新西蘭流行可可、薰衣草等奢華口味，而東南亞則偏愛(ài)荔枝、山竹等熱帶風(fēng)味。數(shù)據(jù)顯示，63%的現(xiàn)有使用者認(rèn)為口味仍有較大改進(jìn)空間，47% 在主動(dòng)嘗試不同品類的新口味。

 

 

　　消費(fèi)體驗(yàn)是影響購(gòu)買(mǎi)行為和品牌忠誠(chéng)度的關(guān)鍵因素。健康產(chǎn)品消費(fèi)者希望獲得適合自身生活方式、方便攜帶、易于服用且美味的劑型，制造商因此推出豐富多樣的產(chǎn)品形式，覆蓋從兒童到老年人的全年齡群體。2025年，非藥丸形式的補(bǔ)充劑已占據(jù)65%的市場(chǎng)份額，劑型創(chuàng)新仍在持續(xù)深化。

 

　　例如，48%的非使用者坦言吞咽片劑或膠囊存在困難，39%的現(xiàn)有使用者認(rèn)為傳統(tǒng)劑型難以堅(jiān)持按時(shí)服用，而創(chuàng)新劑型正有效解決這些痛點(diǎn)。目前主流的創(chuàng)新形式包括飲料、氣泡水、粉劑、滴劑條等，更有品牌推出瓶蓋內(nèi)置補(bǔ)充劑的瓶裝飲品，實(shí)現(xiàn)“pills + drink”的組合體驗(yàn)。借助新技術(shù)，傳統(tǒng)大尺寸的氨基葡萄糖藥丸已能縮小至原尺寸的 20%，微膠囊技術(shù)則讓維生素C等成分更易吸收且口感更佳。

 

 

　　在選購(gòu)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑時(shí)，71% 的消費(fèi)者會(huì)主動(dòng)核查產(chǎn)品有效性的科學(xué)依據(jù)，包括臨床實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和成分研究文獻(xiàn)。只有兼具安全性和功效性的產(chǎn)品才能吸引消費(fèi)者并獲得信任，越來(lái)越多的人會(huì)主動(dòng)了解產(chǎn)品的安全性宣稱及其背后的相關(guān)研究。

 

　　這種需求推動(dòng)行業(yè)監(jiān)管與企業(yè)自律雙重升級(jí)。中國(guó)新修訂的營(yíng)養(yǎng)健康食品備案制下，2025 年第一季度產(chǎn)品備案通過(guò)率不足 60%，倒逼企業(yè)加大臨床驗(yàn)證投入；歐盟則將植物提取物活性成分純度標(biāo)準(zhǔn)提升至 95% 以上。同時(shí)，區(qū)塊鏈技術(shù)的應(yīng)用實(shí)現(xiàn)了從原料溯源到生產(chǎn)流程的全程透明，云南作為全球最大植物提取物生產(chǎn)基地，其羅漢果苷等原料已建立完善的溯源體系，進(jìn)一步夯實(shí)消費(fèi)者信任。