由西班牙知名主播伊拜·亞諾斯(Ibai Llanos)在社交媒體平臺發(fā)起、吸引數(shù)百萬人參與投票的“世界早餐”(Mundial de los Desayunos)挑戰(zhàn)賽于13日揭曉最終結(jié)果。秘魯傳統(tǒng)早餐“Pan con chicharrón”(紅薯豬扒三明治)脫穎而出,榮獲“世界最佳早餐”稱號,隨即在海內(nèi)外美食界引發(fā)熱烈追捧。
秘魯網(wǎng)站“infobae”15日報道,“Pan con chicharrón”奪冠的消息不僅點燃了秘魯人的民族自豪感,也激發(fā)了全球食客的好奇心。在秘魯首都利馬(Lima),市中心和熱門商區(qū)售賣這款三明治的店鋪外排起長隊,食客們爭相品嘗這款傳統(tǒng)美食,多家店鋪門前很快掛出“售罄”告示。
這場傳統(tǒng)美食的復興甚至帶動秘魯國內(nèi)的社區(qū)市場和面包店推出創(chuàng)新版本,但各種版本始終堅守了這道美食的獨特精髓。
這股熱潮也迅速蔓延至海外。美國紐約一家專營秘魯美食的知名餐車被訂單淹沒,來自世界各地的游客和思鄉(xiāng)的秘魯人紛紛排隊購買“Pan con chicharrón”;在西班牙馬德里,當?shù)孛佤斏鐓^(qū)將這一榮譽視作共同慶典,主播亞諾斯的粉絲們積極搜索并轉(zhuǎn)發(fā)供應這款三明治的店鋪信息,促使這款三明治迅速走紅。當?shù)鼐瓢珊筒宛^積極響應需求,創(chuàng)下銷售額歷史新高。甚至在墨西哥當前收視率最高的真人秀節(jié)目《墨西哥名人之家》(Casa de los Famosos México)中,一位選手淘汰前的最后一餐變成了秘魯美食專場。選手們在數(shù)百萬觀眾面前品嘗“Pan con chicharrón”,再度為這場全球熱潮吸引來一批新粉絲。
最令人驚嘆的一幕出現(xiàn)在法國巴黎埃菲爾鐵塔下,旅法秘魯廚師和美食博主在現(xiàn)場免費發(fā)放了數(shù)十份“Pan con chicharrón”,并通過社交媒體進行了現(xiàn)場直播,吸引大量游客與美食愛好者駐足。
這股熱潮甚至蔓延至萬米高空。一家航空公司將這款三明治列入國際航班菜單,將秘魯味道帶上云端,引發(fā)乘客熱烈反響。無論是首次品嘗的外國旅客,還是思鄉(xiāng)心切的秘魯人,都對其贊不絕口。
此外,社交媒體上,“Pan con chicharrón”的相關話題和視頻持續(xù)發(fā)酵,內(nèi)容從家庭自制教程到全城熱門店鋪探店,層出不窮。
