作為華南食品行業(yè)的年度風(fēng)向標(biāo)展會，本屆展會以“鏈接全球食材，賦能產(chǎn)業(yè)升級”為使命，打造覆蓋食飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)平臺。展會聚集全球40+國家和地方展團，近1000家品牌展商悉數(shù)亮相，數(shù)以萬計的海內(nèi)外采購商以及社會各界朋友奔赴盛會。展會精準(zhǔn)輻射粵港澳大灣區(qū)乃至全國，成為海內(nèi)外食品企業(yè)拓展華南市場、布局全國渠道的必選平臺。

 

　　全球資源鏈灣區(qū)“食”志昂揚創(chuàng)未來

 

　　開幕式現(xiàn)場匯聚行業(yè)頂層力量，來自澳大利亞、土耳其、加拿大、菲律賓、白俄羅斯、意大利、匈牙利、馬來西亞、韓國、日本、西班牙、伊朗等近20個國家駐穗總領(lǐng)事館代表和商務(wù)機構(gòu)代表，以及全國各地商務(wù)部門、貿(mào)促機構(gòu)、行業(yè)商協(xié)會和企業(yè)代表，約200名嘉賓，與海內(nèi)外食飲人朋友一同見證展會盛況！

 

　　廣州國際商會會長陳思民代表主辦方，對世界各地遠道而來參展參會的朋友致以熱烈歡迎和衷心感謝。他表示，廣州作為國際消費中心城市、國際美食之都，具有龐大的市場主體和消費群體。中食展（廣州）匯聚全球頭部品牌、區(qū)域特色產(chǎn)品與前沿消費理念。為全球食飲行業(yè)搭建了一個高效、專業(yè)、國際化的交流與貿(mào)易平臺。期待每一位參與者都能把握機遇，搶抓市場。在“美食之都”找到心儀產(chǎn)品、理想伙伴與全新靈感。

 

　　商業(yè)發(fā)展中心副書記陳偉代表主辦單位致辭并強調(diào)，今年全國兩會明確經(jīng)濟政策向惠民生、促消費傾斜，當(dāng)前居民消費正從“滿足剛需”向“品質(zhì)升級”轉(zhuǎn)變，健康化、個性化、綠色化成為食品消費主流方向，疊加居民對食品安全與營養(yǎng)的關(guān)注度持續(xù)提升，食品飲料行業(yè)迎來結(jié)構(gòu)性增長機遇，發(fā)展?jié)摿︼@著。2023年中食展亮相廣州以來，依托粵港澳大灣區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和開放環(huán)境，著力構(gòu)建一個鏈接全球資源、服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈的食品飲料產(chǎn)業(yè)交流平臺。

 

　　談及展會價值，他表示今年的中食展®（廣州）通過聚焦行業(yè)趨勢、優(yōu)化展區(qū)布局、開展多元活動，為參與者帶來更多有價值的前沿資訊與合作機會。未來，中食展將繼續(xù)以務(wù)實、專業(yè)、開放的態(tài)度，不斷提升展會的專業(yè)性、實效性和國際影響力，為廣大國內(nèi)外企業(yè)，提供洞察行業(yè)趨勢、發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、尋找廣闊市場、獲得發(fā)展的信心和力量。

 

　　土耳其伊斯坦布爾商會副會長AhmetÖZER代表境外商協(xié)會發(fā)言，他對中食展®（廣州）的平臺價值給予高度認可。他介紹道，伊斯坦布爾商會自1882年起便一直引領(lǐng)土耳其的商業(yè)發(fā)展，目前擁有80余萬名會員，是全球第二大商會；在國際合作布局中，中國始終是該商會優(yōu)先深耕的重要伙伴。

 

　　同時他指出，隨著中國民眾消費升級，對高品質(zhì)食品的需求正日益增長，而土耳其安納托利亞地區(qū)出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)食品，正迫切希望借此契機進入中國市場。本次中食展是土耳其第二次以展團形式參展，他透露，土耳其的目標(biāo)是未來成為中食展參展規(guī)模較大的國家之一，并期待依托展會專業(yè)高效的供需對接能力，進一步深化土中食品貿(mào)易合作，讓更多地道的土耳其風(fēng)味走進中國家庭。

 

　　菲律賓貿(mào)易投資中心廣州（菲律賓共和國駐穗總領(lǐng)事館商務(wù)處）副領(lǐng)事（商務(wù)）福安來同樣肯定中食展®（廣州）對跨國食品貿(mào)易的推動作用，并闡述菲粵合作基礎(chǔ)與參展亮點。他提及，菲律賓貿(mào)易投資中心（廣州）與廣東省進口食品協(xié)會長期保持穩(wěn)固深入的合作，協(xié)會作為中食展的主辦單位之一，疫情期間借線上對接會助菲企聯(lián)粵商，并在2024年成功舉辦了菲律賓食品飲料企業(yè)廣州專場商務(wù)對接活動。今年，在菲律賓貿(mào)工部出口營銷局的率領(lǐng)下，菲律賓展商代表團將首次在中食展上以"菲律賓館"的形式亮相。企業(yè)含知名生產(chǎn)商與新銳力量，具備代工、品牌合作能力，產(chǎn)品契合中國市場需求。

 

　　廣東省進口食品協(xié)會會長、星域世展展覽（廣州）有限公司董事總經(jīng)理綦宜龍指出，本屆中食展以綠色化、品質(zhì)化、國際化為核心，既匯聚海內(nèi)外優(yōu)質(zhì)展商，呈現(xiàn)全球特色食材與本土創(chuàng)新成果，將展會從“展品陳列場”升級為“產(chǎn)業(yè)賦能平臺”，切實提升展商與買家的對接效率，助力好食材快速對接好渠道。

 

　　同時，他強調(diào)中食展®（廣州）始終錨定三大核心發(fā)展方向，即專業(yè)化平臺建設(shè)、本土產(chǎn)業(yè)全球化、全球資源本土化；在此基礎(chǔ)上，同步公布星域世展2026年出海計劃，明確覆蓋巴西、印尼、馬來西亞、新加坡四大市場。這四個市場的出海展覽項目均由星域世展精心挑選，確保企業(yè)能夠在現(xiàn)場獲得豐富的參展成果。

 

　　其中星域世展特別介紹到印尼食品展項目，這個將是星域世展與友企“華食展”建立深度戰(zhàn)略合作——雙方共同整合展會運營經(jīng)驗、全球買家資源與產(chǎn)業(yè)渠道優(yōu)勢，再聯(lián)動印尼本土主辦方形成“內(nèi)外協(xié)同”合作模式，以國際性辦展思路共同主辦的、貼合當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蟮挠∧崾称氛?，為中國企業(yè)切入東南亞市場提供“本地化+專業(yè)化”的雙重支撐。

 

　　他表示，未來星域世展將持續(xù)以這一戰(zhàn)略合作模式為重要抓手，充分發(fā)揮“主陣地”與“跳板”作用，助力企業(yè)高效拓展國內(nèi)外市場，最終實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)雙向共贏。

 

　　

開幕式領(lǐng)導(dǎo)致辭

 

　　世界珍味聚灣區(qū)“食”來運轉(zhuǎn)筑盛宴

 

　　本屆展會匯聚中國各地風(fēng)物精華和世界各地標(biāo)志性產(chǎn)品，為全球食飲人士帶來一場“新奇特”食飲盛會，以科技賦能、文化傳承與全球聯(lián)動勾勒食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新圖景。

 

　　國內(nèi)展團以科技為基?文化為魂彰顯品質(zhì)底蘊與創(chuàng)新活力，盡顯地域“鮮”味與“奇”趣。廣東展團凸顯嶺南食韻，梅州展區(qū)攜地標(biāo)非遺臻品亮相、搭配清遠供港澳標(biāo)準(zhǔn)食材、汕頭潮汕風(fēng)味織就嶺南美食矩陣；省外則有云南傣御彩色花生、香格里拉菌菇配區(qū)塊鏈溯源咖啡成“云味”代表，黑龍江五常大米、黑蜂椴樹蜜顯黑土優(yōu)勢，山西永濟牛肉餃子、絳縣地方美食詮釋晉南面食文化，呼和浩特草原風(fēng)味、三亞自貿(mào)港椰子制品各具特色，湘西高山柴火臘味，再加上藥食同源產(chǎn)品?地方調(diào)料及供銷社民生專區(qū)，盡顯全國食品產(chǎn)業(yè)多元生態(tài)?

 

　　國際展團帶來跨越國界的“創(chuàng)”意味覺體驗,特色食材與創(chuàng)新工藝碰撞別樣火花。泰國冬陰功湯料?打拋醬亮相，迪拜巧克力精美包裝與禮盒設(shè)計，適合禮品與高端零售陳列,韓國高倍萃取紅參濃縮液與脆殼裹杏仁碎的韓式杏仁炸雞兼具營養(yǎng)與趣味；土耳其果干、酸度可檢測的橄欖油及傳統(tǒng)面包烘焙工藝同臺，塞爾維亞蜂蜜憑歐盟標(biāo)準(zhǔn)受青睞，西班牙特級初榨橄欖油、希臘葡萄酒,俄羅斯趣味糖果、伊朗椰棗和干果以及澳洲優(yōu)質(zhì)肉類及乳制品實時展示品質(zhì)，詮釋“全球好食材為我所用”的開放理念?

 

　　采購全鏈匯灣區(qū)“食”不可擋促億單

 

　　作為食品產(chǎn)業(yè)“內(nèi)外雙循環(huán)”的關(guān)鍵支撐，本屆廣州中食展的全球買家矩陣全面升級，以“全渠道覆蓋、硬需求聚焦、高效率落地”的采購格局，讓“‘食’來運轉(zhuǎn)，就來中食展”的行業(yè)期待變?yōu)閷嵭?，更推動供需兩端邁向億元級合作新高度。

 

　　廣東省采購與供應(yīng)鏈協(xié)會、廣東省有機農(nóng)業(yè)協(xié)會、佛山市食品行業(yè)協(xié)會、珠海市食品安全協(xié)會、廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會等30余家商協(xié)會及專業(yè)批發(fā)市場組成專業(yè)采購團，均攜帶明確采購需求組團到場——或代表餐飲會員企業(yè)對接批量標(biāo)準(zhǔn)化食材，或為供應(yīng)鏈企業(yè)篩選符合合規(guī)要求的進口食飲品，或協(xié)助零售端挖掘適配消費趨勢的創(chuàng)新產(chǎn)品。這些機構(gòu)以“需求中間人”角色，將分散的企業(yè)需求整合為精準(zhǔn)采購清單，既為全渠道買家補上“需求聚合”短板，也讓參展企業(yè)能快速鎖定對口合作方向，進一步提升供需對接效率。

 

　　展會更升級對接機制破解供需痛點，展會同期舉辦多場細分領(lǐng)域?qū)鰧訒瑥脑颇鲜?ldquo;綠色云品”推介會到進口食品專場對接會、歐洲橄欖品鑒推介會等。本屆中食展正成為全球食飲產(chǎn)業(yè)合作的“加速器”，誠邀更多從業(yè)者共赴這場“食”來運轉(zhuǎn)的財富盛宴！

 

　　新銳菁英燃灣區(qū)“食”力定義新紀(jì)元

 

　　2025F2C中食展®廣州通過系列專業(yè)賽事論壇活動，搭建起技藝交流、創(chuàng)新展示與趨勢引領(lǐng)的多維平臺。亞洲青年烘焙大賽、亞洲青年藝術(shù)烘焙挑戰(zhàn)賽（個人賽）、榴蓮臻味·甜品挑戰(zhàn)賽（個人賽）、全國第三屆行業(yè)西點技能大賽“三和杯”、大灣區(qū)國際精選餐酒融合節(jié)-國際餐酒主理人論壇、食味中國，品味世界——2025中食展（廣州）優(yōu)品發(fā)布會等同期活動精彩紛呈。

 

　　從烘焙藝術(shù)到咖啡創(chuàng)新，從甜品創(chuàng)作到餐酒融合，每一場活動都成為行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，推動食品行業(yè)在傳承中創(chuàng)新，在交流中共進，為全球食飲產(chǎn)業(yè)注入持續(xù)活力。

 

　　

 

　　2025F2C中食展®廣州以全球視野鏈接食飲產(chǎn)業(yè)，既匯聚全球多元食飲資源，搭建跨地域的風(fēng)味交流橋梁；又深度挖掘本土風(fēng)物與傳統(tǒng)飲食文化價值，讓地方特色與經(jīng)典味道煥發(fā)全新活力。

 

　　展會首日盛況空前，精彩仍在延續(xù)！9月27-28日，這場食飲盛會將持續(xù)為展商與買家提供高效供需對接平臺，誠邀全球食業(yè)人蒞臨，把握最后機遇探索新商機、參與產(chǎn)業(yè)對話、共享粵港澳大灣區(qū)發(fā)展新動能，攜手筑就健康中國食業(yè)新征程，共開創(chuàng)美味新紀(jì)元！