六合區(qū)某鹵菜店無證加工烤鴨案

 

　　2025年3月7日，六合區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對六合區(qū)某鹵菜店實施監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)該鹵菜店正在腌制鴨胚、生產(chǎn)烤鴨，經(jīng)查該鹵菜店原有食品小作坊登記證于2023年5月24日過期，過期后未再辦理；2025年2月28日開始從事食品生產(chǎn)加工活動，未經(jīng)市場監(jiān)管部門登記，未領取食品小作坊登記證。該鹵菜店的行為違反了《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》第十條第一款的規(guī)定，六合區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》，作出沒收違法所得并處罰款的行政處罰。

 

　　案例2

 

　　溧水區(qū)某食品有限公司生產(chǎn)

 

　　銷售不合格龍眼蘿卜頭案

 

　　2025年4月，經(jīng)抽樣檢驗，溧水區(qū)某食品有限公司生產(chǎn)銷售的龍眼蘿卜頭防腐劑混合使用時最大使用量的比例之和實測值為1.11g/kg，不符合《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求（該檢驗項目指標標準為≤1g/kg），檢驗結論為不合格。該公司的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定，溧水區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，作出責令限期改正、沒收違法所得、并處罰款的行政處罰。

 

　　案例 3

 

　　江寧區(qū)某食品小作坊

 

　　加工場所環(huán)境不整潔案

 

　　2025年5月21日，江寧區(qū)市場監(jiān)管局對江寧區(qū)某食品小作坊開展監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)該食品小作坊存在冷庫內(nèi)原料、半成品、成品未分開存放，工具、設備不清潔等問題，現(xiàn)場生產(chǎn)加工場所環(huán)境衛(wèi)生狀況差，存在食品安全隱患。該食品小作坊的行為違反《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》第十四條、第十五條的相關規(guī)定，江寧區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》，作出責令改正、警告的行政處罰。

 

　　案例4

 

　　玄武區(qū)某餐飲店使用草酸清洗龍蝦案

 

　　2025年7月2日，玄武區(qū)市場監(jiān)管局對玄武區(qū)某餐飲店執(zhí)法檢查時，發(fā)現(xiàn)該餐飲店使用草酸清洗龍蝦，加工后通過美團、餓了么外賣平臺對外銷售。該餐飲店使用草酸清洗龍蝦的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（十）項的規(guī)定，玄武區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》，作出吊銷該餐飲店食品經(jīng)營許可證，并對其主要負責人處以上一年度從本單位取得收入4.5倍罰款的行政處罰。