一、做好清潔衛(wèi)生。后廚垃圾桶要帶蓋、密閉,每日清運垃圾。及時清理下水道等衛(wèi)生死角,清理工用具、桌椅等廢棄雜物。
二、及時清理積水。如各種廚具、餐具、飲水機水槽、冰箱托盤等容器內(nèi)的積水,地面凹陷積水,以及露天垃圾桶、空調(diào)冷凝水形成的水洼。
三、完善防蚊設施。在廚房、就餐區(qū)安裝滅蠅(蚊)燈等“三防”設備,建議在就餐區(qū)配備蒼蠅拍,發(fā)現(xiàn)蚊蠅立即物理滅殺。
四、排查陰暗區(qū)域。定期檢查食品庫房、固定設施設備背面及其他陰暗、潮濕區(qū)域,如發(fā)現(xiàn)蚊蟲活動跡象的,盡快殺滅。
五、開展科學滅蚊。優(yōu)先選用物理防治方法,禁止使用敵敵畏等高毒殺蟲劑。防治過程中應采取有效措施,防止食品、工用具受到污染。
疫情防控,人人有責。讓我們攜手并進,共同守護健康家園!
佛山市市場監(jiān)督管理局
2025年7月30日
