為切實(shí)保障農(nóng)村地區(qū)老年群體飲食安全，近日，鷹潭市龍虎山區(qū)局深入景區(qū)養(yǎng)老助餐點(diǎn)開(kāi)展食品安全“你點(diǎn)我檢，你送我檢”活動(dòng)。

 

　　精準(zhǔn)問(wèn)需，靶向抽檢護(hù)安全?；顒?dòng)前期，通過(guò)發(fā)布公告、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、問(wèn)卷調(diào)查等形式，廣泛征集老年人及家屬對(duì)養(yǎng)老助餐點(diǎn)食品的抽檢需求。結(jié)合投票結(jié)果，鎖定米面糧油、新鮮蔬菜、禽畜肉類等高頻消費(fèi)食品，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)。同時(shí)對(duì)助餐點(diǎn)食品采購(gòu)、加工制作、餐食留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行全流程監(jiān)督檢測(cè)，確保“檢得到位、查得精準(zhǔn)”。

 

　　開(kāi)放透明，群眾參與零距離?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，龍虎山區(qū)局工作人員邀請(qǐng)老年群眾化身“食品安全監(jiān)督員”，全程參與食材取樣、快檢等環(huán)節(jié)，并通過(guò)快檢設(shè)備對(duì)蔬菜農(nóng)殘、肉類水分含量等指標(biāo)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，實(shí)時(shí)公布結(jié)果。本次活動(dòng)快速檢測(cè)食品７批次，檢測(cè)結(jié)果為全部合格。“看著工作人員現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，我們吃得更放心了！”一位參與活動(dòng)的老人感慨道。

 

　　科普宣傳，食品安全入心田。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)同步開(kāi)展“食品安全微課堂”，用通俗易懂的語(yǔ)言講解食品儲(chǔ)存、過(guò)期食品辨別等知識(shí)，并發(fā)放科普手冊(cè)40余份，提升老年群體自我保護(hù)意識(shí)。在檢測(cè)過(guò)程中，快檢工作人員解讀檢測(cè)原理，以“看得見(jiàn)的數(shù)據(jù)”和“聽(tīng)得懂的科普”現(xiàn)場(chǎng)答疑，提升了檢測(cè)公信力與群眾獲得感。

 

　　下一步，龍虎山區(qū)局將持續(xù)積極擴(kuò)大食品安全“你點(diǎn)我檢，你送我檢”活動(dòng)覆蓋面，不斷凝聚起食品安全社會(huì)共治共享合力，提升食品安全管理水平。