炎熱夏日來臨，為進一步規(guī)范夜市餐飲經(jīng)營秩序，近期，包頭市市場監(jiān)管部門開展夏季餐飲服務(wù)單位集中夜查行動，切實保障市民“舌尖上的安全”，守護“夏夜煙火氣”！

 

　　昆區(qū)市場監(jiān)管局

 

　　聚焦群眾夜間消費熱點，將火鍋店、麻辣燙店、串串店、燒烤店等作為夜查行動的重點檢查對象，重點摸排食品安全各風(fēng)險環(huán)節(jié)，圍繞把好食材溯源關(guān)卡、規(guī)范加工操作流程、加強設(shè)施設(shè)備維護三個方面開展檢查。截至目前，共開展夜查6次，檢查餐飲單位110家，發(fā)現(xiàn)未穿戴整潔工衣工帽、存在衛(wèi)生死角等問題15個，已下達責令改正通知書并督促立即整改，落實閉環(huán)管理。

 

　　青山區(qū)市場監(jiān)管局

 

　　全面開展夏季餐飲服務(wù)單位集中夜查行動。持續(xù)深化“綜合查一次”，重點聚焦強化食品安全檢查、檢查價格公示情況、嚴查燃氣安全三個方面，切實提升全區(qū)餐飲服務(wù)管理水平，防范安全風(fēng)險隱患。截至目前，開展夜查3次，檢查餐飲服務(wù)單位17家次，發(fā)現(xiàn)問題6條，下達責令整改通知書4份。

 

　　九原區(qū)市場監(jiān)管局

 

　　開展夏季夜查專項行動，會同包頭市市場監(jiān)督管理局、九原區(qū)食品安全社會監(jiān)督員、第三方抽檢機構(gòu)開展聯(lián)合檢查，擴大社會影響力，提高公眾參與度。落實“體檢式監(jiān)管、服務(wù)型執(zhí)法”工作理念，多部門聯(lián)合，整合檢查事項，將食品安全、燃氣安全、質(zhì)量安全、明碼標價等事項納入“一張清單”，通過“一次進門、全項體檢、綜合施策”的監(jiān)管新模式，一次性指出商戶問題，避免多頭檢查的困擾。專項行動開展以來，累計開展集中夜查6次，檢查餐飲單位87家次，建立問題臺賬40條，下達責改25份，通報紅榜餐飲單位5家，黑榜單位2家，降星單位2家。

 

　　達茂旗市場監(jiān)管局

 

　　聚焦夏季夜間消費高頻場景，以夜市街區(qū)、餐飲聚集區(qū)及連鎖餐飲門店為主要對象，重點圍繞經(jīng)營資質(zhì)、食材來源、加工環(huán)境和操作規(guī)范等方面進行詳細檢查，同步向經(jīng)營戶宣傳相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)商戶強化主體責任意識，自覺規(guī)范經(jīng)營行為，共檢查經(jīng)營主體35戶，對發(fā)現(xiàn)的部分餐飲單位后廚衛(wèi)生不達標、個別攤位證照懸掛不規(guī)范等問題，要求其立行立改。

 

　　稀土高新區(qū)市場監(jiān)管和應(yīng)急管理局

 

　　對轄區(qū)夜市、燒烤店等重點場所開展專項檢查行動，采取局所聯(lián)動方式，重點檢查燒烤商戶相關(guān)證照、食品原料購進索證索票、食品原料貯存、加工制作場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、一次性餐具使用、餐飲浪費、燃氣安全等情況，并對經(jīng)營者進行了食品安全法律法規(guī)的宣貫與指導(dǎo)，督促其嚴格落實主體責任。共檢查火鍋店、燒烤店、大排檔等餐飲企業(yè)45家，檢查中發(fā)現(xiàn)部分餐飲服務(wù)單位存在未落實從業(yè)人員健康管理、經(jīng)營過期食品等問題，下達責令改正通知5份，立案查處1起，督促整改問題11個。

 

　　來源：昆區(qū)市場監(jiān)管局、青山區(qū)市場監(jiān)管局、九原區(qū)市場監(jiān)管局、達茂旗市場監(jiān)管局、稀土高新區(qū)市場監(jiān)管和應(yīng)急管理局