為不斷提升餐飲行業(yè)食品安全管理水平，近日，吉安市市場監(jiān)管局組織中國電信江西分公司、美團(tuán)及其第三方代理公司召開全市網(wǎng)絡(luò)餐飲“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”協(xié)商推進(jìn)會。

 

　　會上，針對平臺政策補(bǔ)貼、流量扶持和電信技術(shù)支撐、業(yè)務(wù)銜接等進(jìn)行了充分的探討和交流，對推進(jìn)餐飲企業(yè)開展“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”建設(shè)工作進(jìn)行了溝通協(xié)商。

 

　　推動平臺和商戶實(shí)行“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”，強(qiáng)化無堂食外賣監(jiān)管和社會監(jiān)督，是行業(yè)發(fā)展的必然要求。通過數(shù)字化手段破解餐飲后廚監(jiān)管難題，將有力推進(jìn)部門監(jiān)管與社會共治的深度融合，加快構(gòu)建社會共治新模式，讓后廚變成“透明廚房”，切實(shí)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

 

　　下一步，吉安市局將本著穩(wěn)步推進(jìn)、以點(diǎn)帶面、逐步覆蓋的原則，積極推動市場主體踴躍加入“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”體系，切實(shí)讓消費(fèi)者吃得放心、讓市場主體有序經(jīng)營、讓監(jiān)管效能實(shí)現(xiàn)新跨越。