香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)七月四日指,繼昨日公布有源自美國的預(yù)先包裝火雞煙肉可能受致病菌李斯特菌污染,中心跟進(jìn)調(diào)查顯示有進(jìn)口商曾進(jìn)口其中一款受影響產(chǎn)品。中心呼籲市民不要食用有關(guān)產(chǎn)品,業(yè)界如持有受影響批次產(chǎn)品,應(yīng)立即停止使用或出售。
地區(qū):
香港
中國
美國
北美洲
行業(yè):
畜禽肉品
食品檢測
進(jìn)出口
包裝材料
標(biāo)簽:
衛(wèi)生
火雞
調(diào)查
食物安全
美國
致病菌
李斯特菌
進(jìn)口
包裝
科普:
衛(wèi)生
火雞
調(diào)查
食物安全
美國
致病菌
李斯特菌
進(jìn)口
包裝
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產(chǎn)品資料如下:
產(chǎn)品名稱:Oscar Mayer Turkey Bacon Original
來源地:美國
包裝(產(chǎn)品編號/批次編號)及此日期或之前食用:
?。ㄒ唬?2安士(071871548601/RS40),二零二五年七月十八日至八月二日;
?。ǘ?6安士(071871548748/RS19、RS40和RS42),二零二五年七月二十三日至九月四日;及
?。ㄈ?8安士(071871548793/RS19、RS40和RS42),二零二五年七月十八日至九月四日
中心發(fā)言人說:「中心一直密切跟進(jìn)美國農(nóng)業(yè)部早前發(fā)出通告,指上述產(chǎn)品可能受李斯特菌污染,正進(jìn)行回收。中心得悉事件后,已即時跟進(jìn)事件,并于跟進(jìn)調(diào)查發(fā)現(xiàn)有進(jìn)口商(意得國際有限公司)曾進(jìn)口其中一款受影響產(chǎn)品(包裝:12安士;此日期或之前食用:二零二五年七月二十六日)。」
有關(guān)進(jìn)口商已按中心指示將該款受影響產(chǎn)品停售和下架,并展開回收。市民可于辦公時間致電其熱線2526 2371,查詢有關(guān)產(chǎn)品的回收事宜。
發(fā)言人說:「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅,但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細(xì)菌后不會出現(xiàn)病征或只出現(xiàn)輕微病征如發(fā)燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等。但對初生嬰兒、長者和免疫力較低的人,則可能出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥如敗血癥及腦膜炎,甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微,但可導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)、夭折、早產(chǎn),或引致新生嬰兒患上嚴(yán)重的感染?!?/div>
「為減低感染李斯特菌病的風(fēng)險,高危人士如孕婦應(yīng)盡量進(jìn)食剛煮好的熱食,徹底翻熱冷凍食物,并避免進(jìn)食或在進(jìn)食前徹底煮熟高風(fēng)險食物(即食食物例如凍食肉類、冷燻的海產(chǎn)、軟芝士、沙律等),即使有關(guān)食物只屬于一道菜色的一部分?!?/div>
中心會就事件通知業(yè)界,并會繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。

日期:2025-07-07



