端午節(jié)將至，為保障節(jié)日期間食品安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，敦煌市肅州鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合鎮(zhèn)執(zhí)法隊(duì)于近日開展了端午節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

 

　　此次專項(xiàng)檢查以粽子、咸鴨蛋、水果等節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)，覆蓋轄區(qū)內(nèi)的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和餐飲單位等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。執(zhí)法人員深入各經(jīng)營(yíng)主體，全面排查食品安全隱患。

 

　　在食品流通環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員仔細(xì)檢查了預(yù)包裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，重點(diǎn)查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息是否清晰完整，是否存在虛假標(biāo)注或誤導(dǎo)消費(fèi)者的情況。同時(shí)，對(duì)散裝食品的儲(chǔ)存條件、防塵防蠅防鼠設(shè)施以及銷售區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行了檢查，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，確保食品來源可追溯。針對(duì)粽子禮盒，執(zhí)法人員依據(jù)《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢查其包裝層數(shù)、包裝空隙率和包裝成本等指標(biāo)，防止出現(xiàn)過度包裝現(xiàn)象，引導(dǎo)綠色消費(fèi)理念。

 

　　在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員對(duì)餐飲單位的食品安全管理制度落實(shí)情況、食品原材料采購(gòu)索證索票、加工制作過程、餐飲具清洗消毒以及從業(yè)人員健康管理等方面進(jìn)行了全面檢查。要求餐飲單位嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，加強(qiáng)對(duì)節(jié)日聚餐活動(dòng)的食品安全管理，確保消費(fèi)者飲食安全。

 

　　截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員8人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶6戶次，暫未發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重食品安全違法行為。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶存在的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不全、食品擺放不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員已當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知書，要求其限期整改到位。

 

　　下一步，肅州鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，增加巡查頻次，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為，切實(shí)維護(hù)節(jié)日市場(chǎng)秩序，讓廣大群眾度過一個(gè)安全、放心的端午節(jié)。