為切實(shí)提升肉制品質(zhì)量安全水平，凈化農(nóng)村地區(qū)食品消費(fèi)環(huán)境，近日，運(yùn)城市萬(wàn)榮縣市場(chǎng)監(jiān)管局全面開展制售假劣肉制品及農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，筑牢食品安全防線。

 

　　在肉制品監(jiān)管方面，執(zhí)法人員對(duì)生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、餐飲服務(wù)全鏈條進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，在肉制品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、超市、燒烤店、火鍋店等重點(diǎn)區(qū)域，執(zhí)法人員實(shí)地查驗(yàn)經(jīng)營(yíng)主體原料購(gòu)進(jìn)時(shí)的檢驗(yàn)檢疫證明、索證索票制度落實(shí)情況，嚴(yán)查違法添加行為，仔細(xì)核查食品儲(chǔ)存條件是否達(dá)標(biāo)，確保肉制品從源頭到餐桌的全流程安全可控。

 

　　針對(duì)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，以農(nóng)村食品生產(chǎn)加工小作坊、小食雜店、小餐飲店、農(nóng)村集市等為監(jiān)管重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)食品，“三無(wú)”食品、“山寨”食品以及食品廣告虛假宣傳等違法違規(guī)行為，全力維護(hù)農(nóng)村地區(qū)食品市場(chǎng)秩序。

 

　　為拓寬線索來(lái)源，凝聚社會(huì)共治力量，萬(wàn)榮縣市場(chǎng)監(jiān)管局公開發(fā)布了《征集制售假劣肉制品及農(nóng)村假冒偽劣食品違法線索的通告》，在農(nóng)村地區(qū)廣泛張貼宣傳。同時(shí)，積極引導(dǎo)消費(fèi)者通過(guò)各監(jiān)管所服務(wù)窗口以及“12315”、“12345”熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)，形成全社會(huì)共同參與食品安全監(jiān)管的良好氛圍。

 

　　下一步，萬(wàn)榮縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管力度，不斷完善監(jiān)管機(jī)制，提升監(jiān)管效能，堅(jiān)決遏制制售假劣肉制品和農(nóng)村假冒偽劣食品等違法行為，推動(dòng)食品安全形勢(shì)持續(xù)向好，牢牢守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。（供稿：萬(wàn)榮縣市場(chǎng)監(jiān)管局）