挪威海產(chǎn)品市場分析機(jī)構(gòu)Kontali預(yù)測,2025年全球養(yǎng)殖大西洋鮭供應(yīng)量將首次突破300萬噸(整魚當(dāng)量),挪威和智利產(chǎn)量均呈現(xiàn)明顯增長,導(dǎo)致現(xiàn)貨價格持續(xù)低迷。
巴塞羅那展會期間,Kontali首席分析官Philip Scrase在一場研討會上表示,三文魚產(chǎn)量在經(jīng)歷多年停滯之后,在2025年出現(xiàn)了供給過剩。上半年歐洲產(chǎn)量保持高速增長,下半年智利產(chǎn)量再次提升,增長趨勢將持續(xù)到2026年。
在挪威,受益于Pharmaq的新型疫苗,冬季創(chuàng)傷問題得到了有效控制,飼料銷量增長了21%,預(yù)計(jì)2025年挪威三文魚供應(yīng)將非常強(qiáng)勁,增長率將超過6%。按目前的增速,挪威產(chǎn)量正在接近監(jiān)管極限。
在歐洲其他國家,法羅群島和冰島的生物量增長更大,超過挪威的增幅。預(yù)計(jì)上半年歐洲整體產(chǎn)量將大幅增長9%,下半年放緩至5%左右。
在智利,雖然過去幾個月產(chǎn)量低于預(yù)期,第一季度累積的生物量已大幅超越去年的水平,年底前有望看到智利產(chǎn)量的兩位數(shù)增長,并持續(xù)到2026年。
Kontali預(yù)測,明年全球三文魚產(chǎn)量增速將會放緩,歐洲海水水溫可能會上升,挪威產(chǎn)量或下降2-3%,蘇格蘭、法羅群島和冰島也會受到影響。
2025年,挪威優(yōu)質(zhì)三文魚產(chǎn)量顯著上升,工業(yè)魚比例大幅下降,于是現(xiàn)貨價格大幅下跌(以往5月份通常是價格高點(diǎn))。
另一方面,在2022年之后,全球三文魚需求增速停滯不前,大多數(shù)市場都面臨價格壓力,今年的情況喜憂參半,雖然銷量增加了,但沒有看到與之相匹配的需求上升。
中國和美國將成為挪威和智利三文魚最大的增量市場,但美國關(guān)稅讓市場再度陷入危機(jī),市場不知道90天后將會發(fā)生什么,目前下結(jié)論為時尚早。美國占全球三文魚消費(fèi)量的25%,對于平衡其他市場至關(guān)重要。
智利三文魚對美國市場依賴度極高,美國占其出口總額的48%,價值近25億美元,相比之下,美國市場僅占挪威的7%。
Kontali預(yù)測,美國關(guān)稅將對全球價格造成3-5%負(fù)面影響,當(dāng)生產(chǎn)商感到成本壓力時,供應(yīng)鏈利潤將重新分配。如果美國需求減弱,那么未來幾年全球需求增長將成為新的問題。
