巴西“G1”網(wǎng)站報(bào)道，巴西咖啡出口商協(xié)會(huì)（Cecafé）稱(chēng)，巴西將在4月底至5月迎來(lái)2025/2026產(chǎn)季的收獲季，預(yù)計(jì)咖啡總產(chǎn)量將低于上一產(chǎn)季。其中，國(guó)內(nèi)產(chǎn)量最高的咖啡品種阿拉比卡豆的收獲量預(yù)計(jì)同比下降13%；而羅布斯塔豆的產(chǎn)量有望增長(zhǎng)18%。不過(guò)，即便后者產(chǎn)量上升，總產(chǎn)量仍將低于2024/2025產(chǎn)季。

 

　　協(xié)會(huì)主席馬爾西奧·費(fèi)雷拉（Márcio Ferreira）指出，產(chǎn)量減少給咖啡豆價(jià)格帶來(lái)上行壓力，短期內(nèi)咖啡的終端售價(jià)幾乎不可能下調(diào)，預(yù)計(jì)消費(fèi)者仍將繼續(xù)為這種飲料支付高價(jià)。

 

　　費(fèi)雷拉預(yù)測(cè)，如果2025/2026產(chǎn)季的收成較為理想，且下半年的氣候條件利于咖啡作物開(kāi)花，其價(jià)格或有望在2026年回落。一旦咖啡豆的市場(chǎng)價(jià)格低于當(dāng)前價(jià)格，可能推動(dòng)咖啡飲品的零售價(jià)在今年年底或明年初下調(diào)。

 

　　根據(jù)巴西國(guó)家地理與統(tǒng)計(jì)研究所（IBGE）的數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)2025年巴西的咖啡產(chǎn)量將超過(guò)320萬(wàn)噸，其中米納斯吉拉斯州（Minas Gerais）的產(chǎn)量居全國(guó)首位。

 

　　另一方面，截至今年3月，巴西咖啡粉價(jià)格在過(guò)去12個(gè)月內(nèi)累計(jì)上漲了77.78%，僅今年的漲幅就已達(dá)到30%，其中2月至3月間上漲了8%。導(dǎo)致咖啡價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)的原因有很多，包括巴西和越南等主要生產(chǎn)國(guó)產(chǎn)量下降導(dǎo)致全球供應(yīng)量減少；美元升值；以及國(guó)際市場(chǎng)的投機(jī)行為等。

 

　　根據(jù)Cecafé的數(shù)據(jù)，上一產(chǎn)季中，一袋咖啡豆（60千克）的價(jià)格曾達(dá)到582美元，創(chuàng)下自1977年以來(lái)的最高紀(jì)錄。目前其價(jià)格回落至每袋476美元左右，但仍遠(yuǎn)高于歷史均值。

 

　　盡管如此，在該協(xié)會(huì)看來(lái)，目前巴西貨架上的咖啡產(chǎn)品價(jià)格漲幅仍低于該行業(yè)所承受的成本漲幅。這是因?yàn)榱闶凵倘栽噲D通過(guò)控制終端售價(jià)來(lái)穩(wěn)定客戶(hù)群，但預(yù)計(jì)這種狀態(tài)僅能持續(xù)至今年年底。

 

　　另一個(gè)可能影響全球咖啡市場(chǎng)的變量來(lái)源于美國(guó)宣布對(duì)所有進(jìn)口商品加征關(guān)稅。不過(guò)，專(zhuān)家認(rèn)為，這項(xiàng)政策對(duì)巴西本土的咖啡售價(jià)影響有限。

 

　　此外，咖啡的供應(yīng)危機(jī)也與近年來(lái)的極端天氣事件密切相關(guān)。自2020年以來(lái)，霜凍、嚴(yán)重干旱（由厄爾尼諾現(xiàn)象引發(fā)）和過(guò)量降雨（由拉尼娜現(xiàn)象引發(fā)）等現(xiàn)象影響了包括巴西和越南在內(nèi)的主要咖啡生產(chǎn)國(guó)。與此同時(shí)，全球?qū)@種飲品的需求持續(xù)增長(zhǎng)，供給受限、需求上升的雙重壓力推動(dòng)了國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格上漲，進(jìn)而推高了行業(yè)成本。