近日,寧國市港口市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)商超、農(nóng)貿(mào)市場及冷凍食品經(jīng)營單位等食品流通領(lǐng)域和學校食堂、餐飲單位開展“保水蝦仁”專項檢查行動。
執(zhí)法人員深入轄區(qū)冷凍食品倉庫、零售攤位及商超冰柜區(qū),開展“三查”。一是逐一查看產(chǎn)品標簽標識、批次,二是查看經(jīng)營者進貨查驗記錄、供貨來源,三是查看供應(yīng)商資質(zhì)及檢驗合格證明等材料,要求商戶嚴格落實食品安全主體責任,嚴把進貨關(guān)。對票據(jù)缺失或資質(zhì)不全的經(jīng)營者,執(zhí)法人員已責令其限期提交佐證材料。此外,執(zhí)法人員將晚會曝光的問題和相關(guān)食品安全法律法規(guī)向食品經(jīng)營業(yè)戶進行宣傳,督促經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營,嚴格落實索證索票和進貨查驗制度,嚴防問題食品流入。
截至目前,該所出動執(zhí)法人員15人次,排查流通、餐飲領(lǐng)域食品經(jīng)營業(yè)戶35家,暫未發(fā)現(xiàn)被曝光問題公司生產(chǎn)的冷凍蝦仁產(chǎn)品。
下一步,該所將加大執(zhí)法力度,強化食品安全監(jiān)管,靶向性開展食品安全監(jiān)督抽檢,嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為,切實守護群眾“舌尖上的安全”。
