為進(jìn)一步規(guī)范食品銷售經(jīng)營行為，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，切實(shí)消除食品安全隱患，近日，衡水市冀州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在轄區(qū)內(nèi)開展食品安全監(jiān)督檢查，嚴(yán)把食品安全關(guān)。

 

　　執(zhí)法人員以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、餐飲單位等為重點(diǎn)對(duì)象，以休閑食品、酒水飲料、乳及乳制品、肉及肉制品等消費(fèi)量大的食品為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證是否齊全有效；核查進(jìn)貨臺(tái)賬、供應(yīng)商資質(zhì)，確保食材來源可追溯；查看冷藏冷凍設(shè)備溫度、食品分類存放是否符合規(guī)范；預(yù)包裝食品是否存在過期、假冒偽劣或標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范問題。同時(shí)要求各商戶要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，把好進(jìn)貨關(guān)、貯存關(guān)，食品安全防線。

 

　　冀州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，推動(dòng)食品安全管理長效化，讓群眾買得放心、吃得安心！