農村食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，為進一步凈化農村食品市場，切實解決農村假劣偽劣食品突出問題，提升農村食品安全保障水平，保障您和家人的健康，東昌府區(qū)市場監(jiān)督管理局提示您，請注意以下八項食品安全風險，確保購買到安全、放心的食品。
1.“三無”食品
定義：“三無”食品是指無生產日期、無產品質量合格證、無生產廠家的食品。
風險：這類食品往往沒有經過嚴格的質量檢測，可能存在嚴重的食品安全隱患。
提醒：購買食品時，請仔細查看包裝上的生產日期、保質期、生產廠家等信息，確保食品來源正規(guī)。
2. “山寨”食品
定義：“山寨”食品是指假冒知名品牌，外觀包裝與正品相似，但質量低劣的食品。
風險：這類食品不僅欺騙消費者，還可能因質量不過關而危害健康。
提醒：購買食品時，注意查看包裝上的商標、生產廠家等信息，避免購買到假冒偽劣產品。
3. 偽劣食品
定義：偽劣食品是指以次充好、摻雜使假的食品。
風險：這類食品可能含有有害物質，長期食用會對健康造成嚴重危害。
提醒：購買食品時，盡量選擇信譽好的商家和品牌，避免購買價格明顯低于市場價的食品。
4. 過期食品
定義：過期食品是指超過保質期的食品。
風險：過期食品可能已經變質，食用后容易引發(fā)食物中毒。
提醒：購買食品時，仔細查看包裝上的保質期，確保食品在保質期內。
5. 來源不明食品
定義：來源不明食品是指無法確定生產來源的食品。
風險：這類食品可能未經檢驗檢疫，存在嚴重的食品安全隱患。
提醒：購買食品時，盡量選擇有正規(guī)生產資質的商家，避免購買來源不明的食品。
6. 從業(yè)人員健康證明
定義：從業(yè)人員健康證明是指食品從業(yè)人員的健康體檢合格證明。
風險：如果從業(yè)人員沒有健康證明，可能存在傳染病等健康問題，從而污染食品。
提醒：購買食品時，可以向商家詢問和查看從業(yè)人員的健康證明情況，確保食品衛(wèi)生安全。
7. “兩證兩章”確保豬肉檢疫合格、品質合格
定義：“兩證”是指動物產品檢疫合格證明和肉品品質檢驗合格證明。“兩章”是指動物產品檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章。
風險：未經檢疫或檢疫不合格的豬肉可能存在疫病風險，食用后可能危害健康。
提醒：購買豬肉時，務必查看“兩證兩章”，確保豬肉來源正規(guī)、檢疫合格。
8.快速檢測保障農產品質量安全
定義：快速檢測是指通過快速檢測設備對蔬菜、肉類等農產品進行現(xiàn)場檢測，確保農產品質量安全。
風險：未經檢測的農產品可能存在農藥殘留、獸藥殘留等安全隱患。
提醒：購買農產品時，盡量選擇有快速檢測能力的超市、農貿市場或是經過快速檢測的攤位，也可以向商家索要檢測報告，確保農產品安全。
購買食品時的小貼士
選擇正規(guī)商家：盡量選擇有營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證的商家購買食品。
查看包裝信息：仔細查看食品包裝上的生產日期、保質期、生產廠家、成分等信息。
保留購物憑證：購買食品后，保留好購物憑證，以便在出現(xiàn)問題時能夠維權。
注意食品外觀：購買食品時，注意食品的外觀和氣味，避免購買變質、異味的食品。
詢問檢測情況：購買農產品時，主動詢問是否經過快速檢測，并查看檢測報告。
農村假劣偽劣食品投訴電話：12315
食品安全關系到您和家人的健康，請大家務必注意以上八項食品安全風險，確保購買到安全、放心的食品。感謝您的支持與配合！
東昌府區(qū)市場監(jiān)督管理局
2025年4月8日
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