為提升廣大食品微生物檢驗人員的操作水平，食品伙伴網(wǎng)特聯(lián)合高校舉辦食品微生物檢驗實際操作學習班。
該培訓課程自2010年5月始辦，迄今為止成功舉辦一百三十余期，已為企事業(yè)單位培養(yǎng)超兩千名微生物檢測人員，為進一步滿足相關企事業(yè)單位提高食品微生物檢驗能力、規(guī)范檢驗操作的需求，將在多地開辦食品微生物檢驗學習班，具體通知如下：
# 一、培訓課程介紹
培訓模式：教師演示指導，學員采用真實樣品（部分樣品加入標準菌種）進行實際檢測操作，指導老師現(xiàn)場糾正錯誤、點評分析。
1、理論學習
微生物菌種管理、微生物培養(yǎng)基質(zhì)量控制、食品微生物快速檢測技術：顯色培養(yǎng)基的使用、介紹和操作；
GB 4789系列標準：
?、?GB4789.1-2016 食品微生物學檢驗總則；（僅理論）
?、?GB4789.2-2022 菌落總數(shù)測定；（理論+實操）
?、?GB4789.3-2025 大腸菌群計數(shù)；（理論+實操）
⑷ GB4789.4-2024 沙門氏菌檢驗；（理論+實操）
⑸ GB4789.10-2016 金黃色葡萄球菌檢驗；（理論+實操）
?、?GB4789.15-2016 霉菌和酵母計數(shù)；（理論+實操）
?、?GB4789.28-2024 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求（理論）
⑻ GB4789.30-2025 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗；（理論+實操）
⑼ GB4789.38-2025 大腸埃希氏菌計數(shù)（理論+實操）
2、實際操作學習
依據(jù)食品企業(yè)微生物實驗室要求和最新食品安全國家標準GB 4789進行實際操作。
基礎操作：培養(yǎng)基配制、滅菌，無菌操作，培養(yǎng)基接種，平板劃線分離，顯微鏡的使用，革蘭氏染色觀察，生化反應試驗等。
3、技術講座和專題討論
微生物菌種的保藏、使用及管理；食品微生物快速檢測技術等。
1、結業(yè)證明
全程參與培訓后頒發(fā)由食品伙伴網(wǎng)自主評價的食品微生物檢驗員崗位技能等級證書（中級）。
# 二、培訓老師和合作單位
主講老師：食品行業(yè)相關專家；
技術支持：北京陸橋技術股份有限公司 技術人員
# 三、培訓時間及地點
第135期食品微生物檢驗實際操作培訓班 4月19-22日 杭州
第136期食品微生物檢驗實際操作培訓班 5月17-20日 南京
第137期食品微生物檢驗實際操作培訓班 6月07-10日 廣州
第138期食品微生物檢驗實際操作培訓班 6月21-24日 北京
第139期食品微生物檢驗實際操作培訓班 8月16-19日 烏魯木齊
第140期食品微生物檢驗實際操作培訓班 9月13-16日 青島
第141期食品微生物檢驗實際操作培訓班 10月25-28日 成都
第142期食品微生物檢驗實際操作培訓班 11月22-25日 杭州
第143期食品微生物檢驗實際操作培訓班 11月22-25日 廣州
第144期食品微生物檢驗實際操作培訓班 12月20-23日 南京
# 四、培訓費用
培訓費用：標準收費2500元/人；3人及以上2200/人；
培訓費用包括：培訓費、資料費、證書費、稅點等內(nèi)容。食宿費、交通費自理。
備 注：會議結束后頒發(fā)合格證書，可作為專業(yè)人員聘用、晉升、職稱評定、繼續(xù)教育或申報評定資格的重要依據(jù)和職業(yè)能力考核的重要證明。
匯款或轉賬賬號信息如下：（2種皆可）
1.公司名稱：煙臺富美特信息科技股份有限公司
開 戶 行：交通銀行股份有限公司煙臺芝罘支行
帳 號 ：376001060018170028369
2.公司支付寶賬號：help@foodmate.net
# 五、聯(lián)系我們
胡老師
18153592317（微信同號）
行業(yè)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
