抽樣人員嚴格按照《山東省市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢監(jiān)測抽樣工作規(guī)范》和《山東省食品安全監(jiān)督抽檢實施細則》規(guī)定,秉承公正、公平、公開的原則,深入食品加工廠、超市、農(nóng)貿(mào)市場及餐飲服務(wù)單位等場所,對涉及2024年抽檢發(fā)現(xiàn)不合格的食品及其同類產(chǎn)品進行抽樣。同時,在樣品檢驗檢測環(huán)節(jié),檢驗人員嚴格落實檢驗過程質(zhì)量控制,明確方法標準、判定依據(jù)及數(shù)據(jù)審核,以嚴謹?shù)膽B(tài)度和專業(yè)的技術(shù)保障檢驗檢測結(jié)果的真實性、客觀性和準確性。市質(zhì)檢所將繼續(xù)發(fā)揮檢驗檢測技術(shù)支持在產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管中的重要作用,為人民群眾營造安全、放心的食品消費環(huán)境。
